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焦糖奶油爆米花家庭做法

健康 更新时间:2024-05-04 23:22:37

焦糖奶油爆米花家庭做法(健康甜蜜烘焙料理)1

煲劇好搭檔! 捧着這桶爆米花,這個冬天,讓我們一起做個幸福的沙發土豆吧,哈哈哈!

By 霖的吃貨鋪 【豆果美食官方認證達人】

用料

  • 爆米花專用玉米 100克
  • 黃油 30克
  • 愛樂甜零卡糖 80克
  • 清水 40克
  • 玉米油 30克

做法步驟

焦糖奶油爆米花家庭做法(健康甜蜜烘焙料理)2

1、稱量好所有食材。

焦糖奶油爆米花家庭做法(健康甜蜜烘焙料理)3

2、玉米油和爆米花專用玉米,倒入鍋中。

焦糖奶油爆米花家庭做法(健康甜蜜烘焙料理)4

3、翻炒,直到有少少的開始爆開。

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4、立刻蓋上鍋蓋(不蓋會滿天飛的,而且很燙的哦)。

焦糖奶油爆米花家庭做法(健康甜蜜烘焙料理)6

5、可以輕輕的搖晃幾下鍋子,以保證受熱均勻,等聽不到裡面有爆裂聲了,關火。

焦糖奶油爆米花家庭做法(健康甜蜜烘焙料理)7

6、把爆米花倒出晾涼。

焦糖奶油爆米花家庭做法(健康甜蜜烘焙料理)8

7、糖 清水,不要去攪動它,讓糖自然融化。

焦糖奶油爆米花家庭做法(健康甜蜜烘焙料理)9

8、等到出現很多泡泡,糖色變深時,把黃油放入,融化後,翻炒均勻。

焦糖奶油爆米花家庭做法(健康甜蜜烘焙料理)10

9、最後,把晾涼的爆米花倒入,炒勻,倒出晾涼。

焦糖奶油爆米花家庭做法(健康甜蜜烘焙料理)11

10、完成啦!

焦糖奶油爆米花家庭做法(健康甜蜜烘焙料理)12

11、OK!

小貼士

一定要用爆米花專用玉米!

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!

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