甯夏的代表美食-tft每日頭條

甯夏的代表美食

健康更新时间:2024-12-22 18:01:30

說到甯夏，就讓我想起以前經常唱的那首梁靜茹的歌《甯夏》，裡邊有一句歌詞是這樣唱的“你來到甯夏的那一天，知了也睡了，安心的睡了”，就讓我們聯想到了一個充滿生機，風景優美的甯夏，而甯夏也正好被人們稱為“塞上江南”。

而現在我們在網上看到的都是甯夏的枸杞很出名，其實在甯夏除了枸杞外，也是有很多特色美食的，其中就有這八道非常的美味。

01.清炖土雞

甯夏的代表美食（塞上江南甯夏最美味的八大特色美食）1

清炖土雞是甯夏的十大經典名菜之一，也被評為“中國菜”，它主要是以土雞為主要食材，再搭配上蔥、姜、蒜、枸杞等輔料烹饪而成的一道家常菜，吃着營養又滋補，湯喝着鮮美。

02.爆炒羊羔肉

甯夏的代表美食（塞上江南甯夏最美味的八大特色美食）2

爆炒羊羔肉是甯夏的一道特色美食，選用的都是上等的羊羔，炒出來的肉質特别的細嫩，尤其是黃渠橋的爆炒羊羔肉味道更是一絕，這種優質的羊羔肉既有雞肉的清香，又有兔肉的軟嫩，可以說是色香味俱全。

03.羊雜碎

甯夏的代表美食（塞上江南甯夏最美味的八大特色美食）3

羊雜碎也可以叫做羊雜燴，是銀川的一道清真風味美食，它也是甯夏人的心頭愛，天冷的時候去喝，别提身體有多舒服了，暖心又暖胃，吃過的人都是連連稱贊。

04.羊肉小揪面

甯夏的代表美食（塞上江南甯夏最美味的八大特色美食）4

羊肉小揪面屬于甯夏的一種特色面食，它主要是用面粉，羊肉，韭菜，青辣椒，蔥姜蒜等食材制作而成，而這道面食也是甯夏回族人的家常便飯之一，吃着口感勁道，特别适合天冷的時候去吃，吃完身體熱乎乎的。

05.燴小吃

甯夏的代表美食（塞上江南甯夏最美味的八大特色美食）5

燴小吃屬于甯夏銀川的一道傳統美食，它主要是用粉條，夾沙，肉丸子，豆腐，面筋等，再加上清瑩的湯，食材多樣，營養也豐富，吃起來别有風味，鮮美又好吃。

06.羊肉臊子面

甯夏的代表美食（塞上江南甯夏最美味的八大特色美食）6

可以說在銀川的大街小巷我們都能碰到這樣的一道美食，它就是羊肉臊子面，據說吃此面寓意特别美好，它還是根據唐朝初期的“長壽面”演變而來。而臊子面的一個特色就是湯好喝，喝着鮮香。

07.蒿子面

甯夏的代表美食（塞上江南甯夏最美味的八大特色美食）7

甯夏的蒿子面可以說是一種純天然的綠色美食，也是中甯民間的風味小吃，流傳到現在至少已經有360多年了，這種面食有着衆多的食療功效，對人身體大有好處，吃着也是勁道可口，味美醇香，目前該美食已經被列入了非遺。

08.辣糊糊

甯夏的代表美食（塞上江南甯夏最美味的八大特色美食）8

辣糊糊是甯夏的一道傳統特色美食，可能給人第一感覺有點像關東煮，也有人說它像火鍋，但是又不是火鍋，可以說是甯夏獨有的味道，它是經過幾十道加工程序制作出來的一種底料，在涮的時候香辣粘稠，呈現糊糊的狀态，帶來了不一樣的口感。

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