熊掌的功效與作用?熊掌即黑熊或棕熊的足掌,為“山八珍”之一它含有50%以上的蛋白質,而且多為膠原蛋白,下面我們就來聊聊關于熊掌的功效與作用?接下來我們就一起去了解一下吧!
熊掌即黑熊或棕熊的足掌,為“山八珍”之一。它含有50%以上的蛋白質,而且多為膠原蛋白。
同時還含有較高的脂肪、0.99%的無機鹽以及比一般畜肉都高得多的其它營養成分。由于它含有豐富的營養,因而是難得的大補食品,食之有滋身壯體,增強耐力之作用。
中醫學亦認為,熊掌性味甘辛溫,具有補氣養血,健脾養胃,祛風寒,續筋骨的功效。
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