最美人間4月天，花開了柳綠了，各種植物都悄然生長着，農民伯伯也開始翻地準備耕種了，“一年之計在于春”，春天總是帶給人們美好的期盼。
春天植物動物生長，小朋友也正是長身體的時候，兒子最近的胃口可真是好，每天不到飯點就喊餓，每頓飯吃的也很多，難怪有俗語說“半大小子，吃窮老子”，這話雖有點誇張，但是兒子這一頓的飯量差不多夠我一天吃的了。
吃得多自然也長得快，前兩天碰見春節以後一直未見面的朋友，很驚訝的說，這小夥兒個子又長了不少，還笑着給我說：“你這是給兒子吃化肥了嗎？咋長的這麼快呀？”哈哈，這也太誇張了吧。
說起給孩子吃啥，春天是一定離不開含鈣高的食物，經常看我文章的朋友也知道，我以前說過，我們夫妻的個子并不高，所以我就怕孩子個頭矮，一直很注意孩子的飲食，好的飲食習慣和适當體育鍛煉，可以幫助孩子長高身體也強壯。
補鈣的食物有很多，我家最近常吃的是海帶，很多人都知道，它是含碘高的食物，其實海帶的含鈣量也是很高的，100克的海帶含鈣量達到240毫克左右，海帶是十大補鈣食物之一，是補鈣“小能手”，而且價格也不貴。普通的海帶我們這裡賣2元錢一斤，這種海帶結賣4元錢一斤，我經常買上一點用來煲湯，或是燒排骨、燒豆腐，或是做涼拌海帶，孩子也挺喜歡吃的。
【排骨燒海帶】
原材料：肋排2根，海帶結約300克
調料：鹽，生抽，冰糖，料酒，老抽，姜蒜
制作過程：
1、準備一下原材料，排骨讓賣家直接斬成小塊，說句題外話，很多人都說北方人排骨都論扇買，其實也不是的，我家經常會買2根排骨，海帶結清洗幹淨。
2、煮鍋加清水，加入少許料酒，下入排骨，大火燒開煮一分鐘，控水撈出。
3、炒鍋燒熱加植物油，加冰糖小火煸炒，直至顔色變紅并起小泡泡，倒入排骨煸炒至上色。
4、加入1湯匙生抽，1/2湯匙老抽繼續煸炒上色，再加入姜蒜末煸炒出香味。
5、加入足夠的熱水，1湯匙料酒攪拌均勻，大火燒開轉小火煮40分鐘。
6、加入海帶、1小勺鹽再煮20分鐘，大火收一下湯汁即可。
4月孩子長身體，别總吃鈣片，這菜含鈣高又不貴，三天兩頭來一頓，家裡有小朋友的家長，這個季節不妨給孩子多吃點海帶，個子長得高身體更強壯。
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