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哪些人不能吃生姜呢

美食更新时间:2024-11-25 22:38:44

　　生姜多用來當作調料，多數家庭都會購買，吃姜的時候會發現辣味，還有較辛的味道，姜吃多了後會感覺到身體一股熱氣，因而不能多吃，不然容易有上火的現象出現。而在食用姜時還要判斷身體的情況，有些患者是不适合吃姜的。那麼哪些人不能吃生姜呢？不能吃姜的人較多，如體熱重的人，脫頭發較為嚴重的人群等。

　　不以吃姜的人群主要有：

　　陰虛體質的人絕對不能吃姜

　　陰虛就是燥熱體質，表現為手腳心發熱，手心有汗愛喝水，經常口幹、眼幹、鼻幹、皮膚幹燥、心煩易怒、睡眠不好，而姜性辛溫，陰虛的人吃姜會加重陰虛的症狀。

　　内熱較重者不宜食用生姜

　　如患有肺熱燥咳，胃熱嘔吐、口臭，痔瘡出血，痛瘡潰爛等疾病的人不宜食用生姜。如果是熱性病症，食用生姜時一定要配伍寒涼藥物中和生姜的熱性。

　　肝炎病人忌吃姜

　　一般情況下，肝炎病人是忌吃姜的，因為常吃姜會引起肝火旺。想要克制吃姜引起的肝火旺，可以同時選擇一些可舒肝、理氣的食物，比如用山楂、菊花泡泡茶喝，這樣就可以消除生姜引起的燥熱而不傷身體。

　　脫發者用姜要注意

　　很多人都把姜外用來治療脫發，的确，姜性溫味辛，确實能夠增加局部的血液循環，刺激毛囊打開，促使毛發再生。但要注意脫發屬熱性疾病，姜用久了會生熱，用熱性藥治熱性病，和中醫講究的"熱病用涼藥"原則是相沖突的，所以盡量少用。

　　秋天氣候幹燥，燥氣會損傷肺髒，這時再吃姜等辛熱之物，會加重人體的燥熱失水，所以會有"夭人天年"的危害。那為什麼夜不食姜呢？夜裡是陽氣收斂之時，天地之氣都閉合了，而姜性溫味辛主發散，這和自然的規律不符，這就好像我們應該夜裡睡覺，白天工作，可有些人偏偏反過來，這自然會對健康造成損害。當然，有病需要用姜還得用，關鍵是要掌握一個度和量。

　　哪些人不能吃生姜呢？上述這幾類人均不适合吃姜，當然炒菜的時候放幾片做為調料是可以的，控制好食用的量就好。當然有很多菜是以姜為原料的，比如姜爆鴨絲、仔姜炒肉等，所做的菜裡要大量放姜的，則要謹慎的選擇食用，不能貪圖味道吃了後容易産生諸多不适，對患者的身體反而是極不利的，不可胡亂的選擇吃食。

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