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綠豆茶的功效及制作方法

美食更新时间:2025-01-31 15:58:45

　　綠豆茶是生活中很常見的飲品，很多人還喜歡稱綠豆茶為解毒茶，很多店鋪有售賣，雖然人們很喜歡綠豆茶，但是對綠豆茶的功效并不清楚，并且對其制作方法也不了解，人們就喜歡在商店購買綠豆茶，其實患者了解了綠豆茶的功效及制作方法後可以自己制作。下面就一起來看看綠豆茶的功效及制作方法吧。

　　綠豆茶有消暑益氣、清熱解毒等食療功效，其實綠豆的消暑之功在皮，解毒之功在内。

　　而煮得酥爛的綠豆具茶有良好的清熱解毒功效。由于其具有利尿下氣的功效，因此食物或藥物中毒後喝，還能起到排除體内毒素的作用，對熱腫、熱渴、熱痢、癰疽、痘毒等也有一定的療效。這樣的綠豆湯色澤渾濁，消暑效果較差，但有很強的清熱解毒功效。綠豆、黃花菜、大棗各适量，以水煎服，可治上吐下瀉。現代還常用綠豆湯輔助解毒，例如在日常飲食中多吃些綠豆湯，有一定的祛鉛毒功效。此外，喝綠豆湯還有降低血壓和膽固醇，防止動脈粥樣硬化等功效。

　　綠豆茶的制作方法：

　　材料

　　主料：綠豆30克、茶葉9克

　　輔料：砂糖20克

　　制作方法：

　　将茶葉裝于布包中，綠豆搗碎，加水一大碗，煎成半碗，去茶葉包，加少量紅糖适量服。

　　健康提示：

　　1. 綠豆味甘，性寒，入胃、心及肝經。有清熱解毒、利水消腫、清暑止渴等功效。

　　2. 清熱，解毒。可治流行性感冒。

　　食物相克：

　　茶葉：茶葉不宜和人參、西洋參一起食用，會影響藥效。

　　赤砂糖：赤砂糖與生雞蛋、皮蛋同食會中毒。

　　綠豆茶的功效具有清熱解毒，防暑等，人們在夏季的時候可以多食用一些，但也要遵循飲食原則，防止攝入過量的綠豆茶引起腸胃不适，會加重患者的疾病。當人們喜歡綠豆茶的時候，也可以自己在家裡制作，當然必須是掌握了綠豆茶的制作方法後。

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