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幹切牛肉的家常做法

美食 更新时间:2024-07-19 16:02:34

幹切牛肉的家常做法?原料:牛肉(最好是牛腱子,沒有的話牛後腿也行)500克,我來為大家科普一下關于幹切牛肉的家常做法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

幹切牛肉的家常做法(幹切牛肉怎麼做)1

幹切牛肉的家常做法

原料:牛肉(最好是牛腱子,沒有的話牛後腿也行)500克。

?調料:綜合香料适量,大蔥兩段,老姜一塊,老抽2湯勺,料酒1湯勺,白砂糖、雞粉各2茶勺。

牛肉切成大塊,放入冷水中煮開焯一下,撈出後,洗淨。

把綜合香料和大蔥、老姜(用刀拍幾下)放進料包袋袋中。

把處理好的牛肉和料包袋袋放入砂鍋中,倒入清水(能沒過牛肉就行),放入老抽、料酒、白砂糖和雞粉 。

大火燒開,小火炖一個半小時,用筷子紮一下牛肉,能夠輕松的紮透,就算炖好了,關火,焖上一夜即可。

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