娃娃菜加上番茄微酸鮮香的口感,這菜超級下飯,如果您也愛吃番茄和娃娃菜,就試試這道小炒吧。看似不起眼,味道絕對贊~
By 茹絮
1、準備好材料
2、娃娃菜洗淨切成小塊,蒜切末
3、番茄去皮切成小塊
4、鍋中倒入适量的食用油燒熱,放入蒜末爆香
5、加入番茄炒至出汁
6、加入娃娃菜,炒至變軟
7、加入六月鮮特級原汁醬油
8、加入味達美醇鮮蚝油
9、加入适量的鹽調味
10、翻炒均勻即可
11、成品圖
12、圖二
13、圖三
1.增強抵抗力:娃娃菜為身體增強抵抗力,既有預防感冒及消除疲勞的功效。
2.解渴利尿:娃娃菜熱量也較低,含有β-胡蘿蔔素、鐵、鎂,能提升鈣質吸收所需的成分,另外娃娃菜中的鉀能将鹽分排出體外有利尿作用。
3.通利腸胃:過炖煮後的娃娃菜有助于消化,因此最适合腸胃不佳和或病患者食用。
4.促進消化:娃娃菜能促進腸壁蠕動、幫助消化,防止大便幹燥,保持大便通暢的功效,也能預防矽肺(由于長期呼吸道吸入矽石粉塵,而引起肺廣泛纖維化的一種疾病,以呼吸短促為主要症狀)乳腺癌、腸癌等疾病。
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