懷孕是一個特殊的時期，尤其是在剛懷孕的時候，一定要特别的注意，在一開始的三個月是很容易導緻流産的，孕婦要注意日常的腥味習慣，更要關注自己的日常飲食狀況，千萬不能吃一些活血的食物，其實很多的時候我們僅僅是知道食物的制作方法，卻不知道食物的療效和作用，不知道什麼人适合用，那麼下面就詳細的介紹一下懷孕初期可以吃蓮藕湯嗎？
懷孕期間能不能吃藕
懷孕期間吃藕好，此菜含有豐富的碳水化合物、維生素C及鈣、磷、鐵等多種營養素。蓮藕是傳統止血藥物，有止血、止瀉功效，有利保胎，防止流産。
蓮藕性寒，生吃能清熱潤肺。做法可以涼拌，也可以将鮮藕榨汁，與鮮梨汁、甘蔗汁等混合飲用，能夠治療口渴、焦躁等症狀，而且對于緩解痤瘡症狀也很有效。生吃時把藕洗淨去皮，用開水燙一下，然後切成薄片就可以了。需要注意的是，脾虛胃寒、易腹瀉者不宜食用生藕。
做熟後，藕性由寒變溫，可健脾開胃，止瀉固精。此外，經常用腦的人多吃藕，可以起到益血補髓，安神健腦的作用;女性吃藕能夠達到調血、補血、調節面色的效果。藕可以做成鮮藕炖排骨、蝦仁藕絲、魚香藕絲、糯米藕，也可以做成藕肉丸子、藕肉餃子、蓮藕粥等。
吃藕的注意事項
1、脾虛胃寒者、易腹瀉者不宜食用生藕，生藕性偏涼，生吃涼拌較難消化，有礙脾胃，所以宜食用熟藕。
2、發黑、有異味的藕不宜食用。應挑選外皮呈黃褐色，肉肥厚而白的，注意要無傷無爛無鏽斑、不斷節而不幹縮未變色的藕。
3、蓮藕最好不要生食。有些藕寄生着姜片蟲，很容易引起姜片蟲病。人吃了帶囊蚴的生藕，囊蚴就會在小腸内發育為成蟲，成蟲附在腸黏膜上，會造成腸損傷和潰瘍，使人腹痛、腹瀉、消化不良，兒童還會出現面部浮腫、發育遲緩、智力減退等症狀。
4、煮藕時忌用鐵器，以免使藕在烹饪過程中變黑。
5、切過的藕不宜直接存放。 沒切過的蓮藕可在室溫中放置一周的時間，但因蓮藕容易變黑，切面孔的部分容易腐爛，所以切過的蓮藕要在切口處覆以保鮮膜，冷藏保鮮一個星期左右。
6、大豆與蓮藕不宜同吃。大豆中含有豐富的鐵質，不能與含纖維素多的蓮藕同食，因為纖維素會影響人體對鐵的吸收。
對于懷孕初期可以吃蓮藕湯嗎？是可以。當然很多的朋友，因為蓮藕當中含有了衆多的糖分，所以總是會擔心蓮藕會造成糖分的積累，增加體内的熱量，最終産生脂肪，導緻了自己的肥胖，其實蓮藕味道發甜，裡面含有的維生素和水分可以促進新陳代謝，會起到減肥的功效。
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