薏米粥是現代人們常常食用的一道粥品，味道有稻米的醇香，也可以加入果仁和豆類，制作出的薏米粥都非常好喝，口味也很獨特，薏米當中也有很多人體所需的營養成分，也可以有效的祛除人體當中的濕氣，有濕疹或者關節炎患者喝薏米粥有改善的作用，下面讓我們一起來了解一下薏米粥的好處。
薏米因含有多種維生素和礦物質，有促進新陳代謝和減少胃腸負擔的作用，可作為病中或病後體弱患者的補益食品；經常食用薏米食品對慢性腸炎、消化不良等症也有效果。薏米能增強腎功能，并有清熱利尿作用，因此對浮腫病人也有療效。
薏米有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌細胞的增殖，可用于胃癌、子宮頸癌的輔助治療；健康人常吃薏米，能使身體輕捷，減少腫瘤發病幾率； 薏米中含有一定的維生素E，是一種美容食品，常食可以保持人體皮膚光澤細膩，消除粉刺、色斑，改善膚色，并且它對于由病毒感染引起的贅疣等有一定的治療作用。
薏米中含有豐富的維生素B，對防治腳氣病十分有益。
薏米适合人群：
一般人群均可食用
1. 适宜各種癌症患者、關節炎、急慢性腎炎水腫、癌性腹水、面浮肢腫、腳氣病浮腫者、疣贅、美容者、青年性扁平疣、尋常性贅疣、傳染性軟疣、青年粉刺疙瘩以及其他皮膚營養不良粗糙者、适宜肺痿、肺癰者食用；
2. 據前人經驗，婦女懷孕早期忌食；另外汗少、便秘者不宜食用。
薏米食療作用：
薏米味甘、淡、性微寒、歸脾、胃、肺經；
有健脾利水、利濕除痹、清熱排膿、清利濕熱之功效；
可用于治療洩瀉、筋脈拘攣、屈伸不利、水腫、腳氣、腸癰、淋濁、白帶等症。
綜上所述便是薏米粥的好處相關介紹，常常食用薏米粥對身體有很大的好處，也可以有效的改善一些身體疾病，薏米粥的做法也十分簡單，适合現代人們的飲食節奏，薏米粥也可以幫助身體燃燒脂肪達到減肥的效果，但是薏米雖然好但是也不宜多吃，薏米屬于寒性食物多吃可能會造成腹瀉腹痛。
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