衆所周知，花旗參具有滋陰補氣，甯神益智及清熱生津，降火消暑的雙重功效。花旗參的功效很多，能達到靜心凝神、消除疲勞、增強記憶力等作用，可适用于失眠、煩躁、記憶力衰退。花旗參瘦肉湯，更是一道滋陰補氣的湯，經常喝花旗瘦肉湯，會有你意想不到的效果，下面，小編給大家介紹一下花旗參瘦肉湯的做法。
材料：豬瘦肉、花旗參、生姜、精鹽
轉小火煲兩個小時，加适量食鹽即可。
功效：此湯補益五髒、補心安神。
花旗參炖瘦
花旗參炖瘦肉的做法步驟
1. 花旗參洗淨；瘦肉洗淨後剁碎。
2. 将花旗參和肉放入炖盅中，加入适量清水。
3. 隔水炖2小時。
4. 加入适量鹽調味即可。
1.将花旗參用冷水稍浸泡，清洗幹淨。
2.将紅棗清洗幹淨。
3鍋裡加水，随冷水放入飛過水的瘦肉，燒開。
4加入花旗參。
5加入紅棗。
6大火煲5分鐘。
7轉小火煲1個半小時。
8加鹽調味即可。
花旗參炖瘦肉湯的做法步驟
1.花旗參、圓肉、枸杞分别用溫水清洗幹淨
2.瘦肉切片（剁碎更好入味，隻喝湯）
3.蒸鍋放水、支架。用一個炖盅盛起食材，注上清水（别盛太滿、留點空間）
4.遮上炖盅蓋子
5.再遮上蒸鍋的蓋子大火煮開，中火炖60分鐘即可
6.炖好後加少許鹽、雞粉調味。
7.攪拌均勻
8.飲用~~
9.滋補~~美容~~保健~~
花旗參石斛瘦肉湯
主料：
花旗參30克、石斛15克、豬瘦肉500克、蜜棗3粒、姜2片
做法：
1、将所有煲湯料備齊。
2、将豬瘦肉洗淨，切成塊。
3、将豬瘦肉放在沸水中稍滾沸，撈起用冷水洗淨。
4、将花旗參、石斛、蜜棗洗淨。
5、所以材料放進湯鍋内，加入6大碗水。
6、大火煲開後轉小火煲2小時，加鹽調味即可。
石斛在兩千多年以前《神農本草經》中就有記載。一直以來，它都是和靈芝、人參、冬蟲夏草等一樣被列為上品中藥。其性屬清潤，清中有補，補中有清，适合各季節入膳食療使用
花旗參瘦肉湯，在什麼情況下不能服用呢？中醫認為，花旗參屬于涼藥，宜補氣養陰，如果身體有熱症，比如口幹煩躁、手心發熱、臉色發紅、身體經常疲乏無力，使用花旗參類補品可以達到調養的目的。反之，若咳嗽有痰、口水多或有水腫等狀态時，就應避免服用花旗參，否則就會加重病情。
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