大千世界無奇不有，就像榴蓮渾身是堅硬的刺，但是裡面卻是美味又有營養的果肉！又或者像河豚，以為就是條小破魚，結果惹它一下，瞬間膨脹成個球，關鍵人家的味道還賊鮮美！

　　今天要和大家分享的是長相“賊奇特”的蔬菜，關鍵營養美味還不貴，吃過3種算你赢！下面就一起看看，到底是哪些長相獨特，卻又好吃的蔬菜吧！

　　一、孢子甘藍

　　指甲大小的甘藍你吃過嗎？甘藍很多朋友都吃過，比如包菜、紫甘藍等等。但是不管是哪種甘藍，個頭都不小。但是有一種甘藍，它叫做孢子甘藍，采摘的時候，你會發現它就像加長版的“釋迦果”，而孢子甘藍就是釋迦果上那一個一個的“包”！

　　孢子甘藍别看它小，但卻是所有甘藍類中蛋白質含量最高的一種蔬菜！不僅如此，孢子甘藍還含有豐富的維生素、多種礦物質、微量元素以及膳食纖維等。而且它口感鮮嫩爽口，比大型甘藍的口感和營養都要好很多！

　　孢子甘藍無論是炒食、煎食、烘烤等都非常的美味！想想看，一口一個甘藍，别有一番滋味！但是，這種蔬菜在國内很少見，主要産地在歐美等地！

　　二、寶塔花菜

　　花菜大家都吃過，但是長相這麼“強迫症”的花菜你吃過嗎？這種花菜的名字叫做寶塔花菜，之所以這麼說它，是因為它每一個鼓起的尖，不管大小，形狀都是由一個個玲珑剔透的小寶塔組成的！這種菜最适合有“強迫症”的朋友吃，絕對沒有其它的形狀！

　　寶塔花菜其實是花菜中的一個品種，很多地方圖寓意好，也會叫它富貴菜、珊瑚菜花等。别看寶塔花菜長相奇特，卻極具營養價值！它富含豐富的維生素、蛋白質，多種礦物質以及微量元素等，所以也被譽為“新生命食品”！

　　寶塔花菜的做法和普通花菜的做法一樣，即可涼拌，也可熱炒。尤其是用臘肉配上小米辣烹炒，口感特别的豐富，喜歡的朋友不妨試試！

　　三、金癞瓜

　　金癞瓜有朋友吃過嗎？這種蔬菜南方一般叫它涼瓜，而北方卻叫它紅姑娘！其實，這也是苦瓜的一種，但除了樣子一樣外，顔色和裡面完全等于一個全新的物種！

　　之所以叫它紅姑娘，我想可能和裡面紅彤彤的籽有關吧！金癞瓜富含豐富的維生素、氨基酸以及礦物質，這種蔬菜用來炖菜、涼拌最佳！

　　四、冰草

　　冰草也有叫做冰菜的，因為這種蔬菜表面長着一層類似冰霜一樣的物質。而且它的口感還帶有微微的鹹味，這可是其它蔬菜中沒有的！不僅如此，冰草表面的這些物質其實就是大型的泡狀細胞，裡面含有豐富的液體，所以，在光的照射下，給人一種冰霜的視覺感！

　　冰草最神奇的不僅是它的長相，還有它的原産地！因為，這種菜雖然口感脆嫩多汁，但卻是生長在非洲的沙漠上。這種蔬菜最佳的吃法就是白灼冰草，吃的時候蘸上醬油，入口鮮脆爽口！

　　五、四棱豆

　　四季豆很多朋友都吃過，但是四個角的四棱豆大家吃過嗎？四棱豆營養豐富，富含大量的維生素、礦物質，尤其是它的種子，蛋白質含量可高達40%，是牛奶的10倍！所以，它被譽為“綠色金子”。四棱豆适合各種家常做法，喜歡的朋友不妨試試！

　　六、洋薊

　　本以為四棱豆就已經長得很奇特了，或者是寶塔菜已經長的夠磕碜的了！但是洋薊這種蔬菜你吃過嗎？說實話，這種蔬菜第一眼看上去，并不像是能吃的食物！但恰恰相反，洋薊是一種極為名貴、營養價值極高的蔬菜,，它甚至被譽為“蔬菜之皇”。

　　這種蔬菜不僅營養極高，味道也不錯，尤其是做法也簡單，既可以涼拌，也可以烤着吃。個人感覺，油炸洋薊的味道最佳，炸至金黃後，口感酥香爽口！

　　以上就是今天和大家分享的内容，問一下，上述的這6種蔬菜，你都吃過幾種？歡迎在評論區留言分享！最後，感謝你的觀看，謝謝！

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