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自制雪糕為什麼一凍就不甜了

美食 更新时间:2025-03-10 22:02:18

  導讀:雪糕太貴了?這5種水果凍一凍,比冰淇淋還香甜,營養又美味! 不知道大家發現沒有,現在的雪糕種類越來越多,價格也是越來越貴了。有時候去買雪糕,一不小心就會拿到十幾塊一支的雪糕。以前大家還覺得三塊錢的巧樂茲、可愛多貴,現在去買雪糕,卻隻敢拿這些,生怕那些自己不認識的雪糕價格超出自己想象。

  自制雪糕為什麼一凍就不甜了(這5種水果凍一凍)(1)

  而且,雪糕裡的糖分都比較高,經常吃對人體沒什麼好處。夏天正是水果大量上市的時候,還不如買一些新鮮的水果凍一凍,做出來味道比雪糕好吃多了,也健康多了。今天就和大家分享5種水果,凍完之後特别好吃,比冰淇淋還香甜,營養又美味,大家可以試一試。

  第一種:榴蓮

  自制雪糕為什麼一凍就不甜了(這5種水果凍一凍)(2)

  榴蓮一直有“水果之王”的稱号,雖然它的味道比較特别,但也因此吸引了一批忠實粉絲。榴蓮除了可以直接食用外,加熱後做成榴蓮披薩和榴蓮冰淇淋也非常不錯。

  自制雪糕為什麼一凍就不甜了(這5種水果凍一凍)(3)

  但是,這麼熱的天氣,當然是把榴蓮冷凍起來更好吃了。選一個新鮮的,果肉飽滿的榴蓮,把果肉用保鮮膜包裹好以後再放進冰箱冷凍兩個小時左右,你就可以得到一個絕對香醇的榴蓮雪糕。不過,榴蓮取出後不要馬上吃,等它稍微化一會兒再吃,口感更好。

  第二種:火龍果

  自制雪糕為什麼一凍就不甜了(這5種水果凍一凍)(4)

  火龍果的果肉非常的香甜,它的顔色是非常好看的玫紅色。火龍果是一種天然的染色劑,用火龍果做出來的美食都特别誘人,在這炎炎夏日,怎麼能少得了火龍果呢?

  自制雪糕為什麼一凍就不甜了(這5種水果凍一凍)(5)

  把火龍果的果肉挖出,用勺子搗碎,如果想要吃到果肉的顆粒感,就不要搗得太碎。搗好後的火龍果放進保鮮盒裡,倒入純牛奶或酸奶,攪拌均勻後,蓋上蓋子放進冰箱冷藏室。火龍果可以促進腸胃蠕動,幫助排便,所以放在冷藏室稍微冷藏一會兒就可以吃了。千萬不要放進冷凍室,那樣你會在廁所待很久都出不來的。

  第三種:芒果

  自制雪糕為什麼一凍就不甜了(這5種水果凍一凍)(6)

  在夏天,芒果是我最愛的水果了,但芒果吃起來特别容易弄得滿臉都是芒果汁。所以,我更喜歡用芒果做成芒果雪糕,吃起來更加方便涼爽。

  自制雪糕為什麼一凍就不甜了(這5種水果凍一凍)(7)

  把新鮮的芒果去掉外皮和果核,切成小塊放進碗裡,用勺子按壓成芒果泥,倒一杯酸奶進去,攪拌均勻。另取一個碗,倒一點淡奶油、撒一點點白糖,把淡奶油打發後,把攪拌好的酸奶芒果泥倒進去,攪拌均勻後就可以倒進模具裡了,冷凍4個小時以上芒果雪糕就做好了。

  第四種:荔枝

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  這個月份的荔枝是最為肥美多汁的,但是荔枝的保鮮期特别短,往往買回來的荔枝還沒有吃完就變味了。這個時候就可以把荔枝凍起來,随時想吃随時取,再也不怕買多變質了。

  自制雪糕為什麼一凍就不甜了(這5種水果凍一凍)(9)

  把新鮮的荔枝剝掉外殼,去掉荔枝核,在果肉裡擠上酸奶,放進冰箱冷凍3個小時以上,美味的荔枝酸奶凍就做好了。一口咬下去,既有荔枝的鮮甜又有酸奶的奶香,如果家裡有其他的水果,還可以切成小塊,放進荔枝肉裡一起凍,看起來更誘人,味道也更好。

  第五種:檸檬

  自制雪糕為什麼一凍就不甜了(這5種水果凍一凍)(10)

  檸檬一般口感太酸,沒有人會直接食用,大多都是用來做檸檬水。但是,有一種方法更加方便,做出來的檸檬水也更好喝。用食鹽把檸檬搓洗幹淨後,放在清水裡沖洗一遍。洗好的檸檬切成小塊,放進大一點的冰格裡,倒上純淨水,放進冰箱裡凍成冰塊。這樣在喝水或飲料的時候,直接把檸檬冰塊放進去,化開後的檸檬在杯中裡看起來十分誘人,味道也更好。

  如果你也嫌棄現在的雪糕太貴,不如一起買一些水果回來凍一凍,味道比雪糕好多了。最重要的是沒有添加劑,吃着也更加健康。

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