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薏仁紅豆粥的比例是什麼

美食更新时间:2024-08-09 05:17:35

　　薏仁紅豆粥算是日常生活中很常見的滋補養生粥，很多的人會因為體内的濕氣重出現感冒、全身發冷的情況。這些最好的就是通過一些飲食來調理，這個時候薏仁紅豆粥就是不錯的選擇。隻是對于那些不經常做飯的朋友就是有點犯難了，就想問下薏仁紅豆粥的比例是什麼？

　　薏米紅豆粥的比例

　　一半一半的比例，各百分之五十。在熬薏米紅豆粥的時候，千萬不能加大米進去！因為加入大米後，薏米紅豆粥的去濕效果就會減低。

　　薏米紅豆粥的比例

　　薏米紅豆粥的做法

　　原料：薏米、紅豆。

　　做法：

　　1、薏米和紅豆洗淨，放入砂鍋中，加夠足夠水;

　　2、開火至鍋中水開後，再煮3分鐘，關火焖30分鐘;

　　3、再開火，煮至鍋中水再次沸騰後，再煮3分鐘，關火焖30分鐘即可;

　　4、将湯濾出當水喝，紅豆和薏米當飯吃，也可以一起當成粥吃。喜歡甜的，就加些糖。

　　小貼士

　　1、紅豆薏米等需要浸泡，如果不浸泡直接煮兩遍，營養會流失。

　　2、此款湯不是粥，所以湯是湯，米是米，豆是豆。注意千萬不要加大米。

　　3、盡量使用砂鍋，保溫性好，焖的效果更棒。(也可以使用高壓鍋，這樣的話豆子會更加酥爛)

　　4、量和比例，各抓一小把就行了，别放多了，否則煮出來一大鍋，盡量多放水少放米和豆。

　　小提示

　　在湯裡還可以加黑豆，黑豆對胃較好，加在一起會更有營養。注意，此湯屬涼性，女性朋友如果在經期需在湯裡放紅糖，這樣就不會引起小肚疼了。

　　薏米紅豆粥的營養價值

　　濕邪是造成現代各種慢性、頑固性疾病的根本，而薏米紅豆湯是治濕邪最好的藥。我平時給病人開完方子後，總要囑咐他們在飲食起居上的一些注意事項，其中說得最多的就是回去熬薏米紅豆湯當茶喝。對于不具備這個條件的病人，我會讓他用薏米和紅豆熬粥，作為晚餐的主食。

　　關于薏仁紅豆粥的比例是什麼，其實并沒有具體的要求。一般情況下都是一半一半，這個大家還可以根據個人的喜好來添加，另外還給大家詳細的介紹了一下薏仁紅豆粥的功效有哪些，這樣更便于大家選擇是不是要用來食用。

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