蜜汁醬鮑魚的做法-tft每日頭條

蜜汁醬鮑魚的做法

美食更新时间:2024-05-09 16:27:15

蜜汁醬鮑魚的做法（營養和美味都在這道）1

今天做了一個撈汁鮑魚，無敵鮮美，酸辣爽口，喜歡吃海鮮的小夥伴一定要做起來，鮑魚煮熟後晾涼，搭配洋蔥，香菜，青紅辣椒，檸檬片，再調一個冷泡汁（醬油2勺，醋1勺，魚露1勺，香油1勺加半碗涼白開），浸泡半小時就可以享用美味啦！

By 魚兒媽kiki 【豆果美食官方認證達人】

用料

鮑魚 12個
醬油 2勺
醋 1勺
魚露 1勺
糖 1勺
香油 1勺
洋蔥半個
香菜 1根
檸檬 4片
辣椒 2個

做法步驟

蜜汁醬鮑魚的做法（營養和美味都在這道）2

1、準備好所需食材

蜜汁醬鮑魚的做法（營養和美味都在這道）3

2、鮑魚用刷子清洗幹淨

蜜汁醬鮑魚的做法（營養和美味都在這道）4

3、燒開水放入鮑魚煮1分鐘關火，焖5分鐘

蜜汁醬鮑魚的做法（營養和美味都在這道）5

4、煮好的鮑魚去掉内髒和嘴

蜜汁醬鮑魚的做法（營養和美味都在這道）6

5、洋蔥，辣椒切丁，香菜切段

蜜汁醬鮑魚的做法（營養和美味都在這道）7

6、調冷泡汁，2勺醬油，一勺米醋，一勺魚露，一勺糖，一勺香油半碗涼白開攪拌均勻

蜜汁醬鮑魚的做法（營養和美味都在這道）8

7、所有食材混合，倒入冷泡汁浸泡半小時即可，鮮辣爽口

鮑魚的營養功效

1.提高免疫力

鮑魚肉中能提取一種被稱作鮑靈素的生物活性物質，實驗表明，它能夠提高免疫力，破壞癌細胞代謝過程，能提高抑瘤率，卻不損害機體的正常細胞，有保護機體免疫系統的作用。

2.調經潤腸

鮑魚能雙向性調節血壓，原因是鮑魚能“養陰、平肝、固腎”，可調整腎上腺分泌。鮑魚有調經、潤燥利腸之效，可治月經不調、大便秘結等疾患。

3.促進生長發育

鮑魚含有豐富的維生素，其中比較特出的是維生素A，維生素A是保護皮膚健康、視力健康以及加強免疫力、促進生長發育的關鍵營養素。

4.藥用價值

鮑魚的殼，中藥稱石決明，因其有明目退翳之功效，古書又稱之為“千裡光”。石決明還有清熱平肝、滋陰潛陽的作用，可用于醫治頭暈眼花、高血壓及其他炎症。

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