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韓式海帶湯的做法

美食更新时间:2024-08-09 05:11:51

　　可能很多女性朋友對于韓國的風味食物是比較喜歡的，所以你們應該都知道韓式海帶湯的做法，因為韓式海帶湯這種食物可能幫助女性朋友補充一些身體所需的微量元素，還可以讓韓國的孕婦的産後身體更快的恢複，希望孕婦可以在生活中學習一下韓式海帶湯的制作方法，相信你們會喜歡的。

　　原來海帶湯是韓國孕婦産後補品，同時代表着韓國人對母親的敬意，紀念母親生育的痛苦。韓國人認為藻類有益産後的調理，于是有食海帶的傳統，海帶湯被視為滋補聖品，價錢平又營養豐富。韓式海帶湯味道很清淡，有加牛肉或蚬的兩種做法，加牛肉就較補身，有助減低海帶的寒性，加蚬味道就較鮮甜，如今隻有傳統的韓國料理店才有這湯供應，而且多賣海帶蚬肉湯，貪其味道鮮甜。

　　菜譜做法：

　　1.姜和肉切絲，蔥切蔥花樣，蒜搗泥，海帶用手撕片。

　　2.炒鍋裡放少許的油，先放姜絲，翻兩下放肉，花椒，幹辣椒。肉炒熟後換煮湯鍋，加水放入抄好的料和海帶片，開小火煮。

　　3.開鍋後有點沫子，用勺子撇掉，或者多揚幾次也可以，然後放鹽。開鍋煮5分鐘，覺得海帶不硬了就可以放面疙瘩了和蒜泥了，煮2，3分鐘，蒜泥和面疙瘩要煮熟，千萬别蓋鍋蓋，不然蒜泥就成死蒜味了。

　　4.出鍋前放入蔥花開下，關火，放幾滴香油就可以了。

　　海帶含豐富的蛋白質，維他命A，礦物質，易于吸收對身體有莫大的益處。另外，海帶含可溶性纖維，比一般纖維更容易消化吸收，協助排便順暢，對産後瘦身都有幫助。據新世界韓國食品店樸女士說，韓國人很注重食療，看到鲸魚受傷時會找海藻類食物療傷，就用海帶來調理身體，憑多年經驗，更相信海帶有助孕婦去污血，對抗落齒，脫發的問題，所以韓國女人産後坐月都會飲海帶湯，一飲就飲足三個月，及後為紀念母親痛苦生育，韓國人的生日都會飲一碗海帶湯。

　　韓式海帶湯的制作方法文章已經詳細的為我們介紹了，希望你們在生活中可以好好的學習一下，特别是女性朋友。我們在生活中食用韓式海帶湯這種食物可以更好的補充一些我們身體所需的營養物質，而且對于産後瘦身是有幫助的。

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