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黑提葡萄的營養價值有哪些

美食更新时间:2024-09-06 07:27:38

　　黑提葡萄因個大汁多而受到人們的喜愛，另外它為紫紅色，它的營養價值更高，具有很好的抗氧化作用，因此常吃這樣的葡萄能夠起到預防衰老和美容的作用，這尤其是受到很多女士的歡迎，另外它的營養很好，尤其是對身體不好或慢性病患者都是不錯的水果，它的營養特别适合一些身體不好的人士。

　　黑提的營養價值和禁忌

　　黑提是黑提葡萄的簡稱，黑提葡萄為歐亞種·原産美國，1992年引入山東萊西市。植物學性狀：嫩梢綠色·有稀疏絨毛一年生枝淺黃褐色。幼葉黃綠色·背面有稀疏絨毛·成熟葉正背兩面均光滑無絨毛，葉緣鋸齒狀。兩性花。果實特征：果穗長圓錐形·平均縱徑28厘米·橫徑16厘米·平均穗重500~700克，平均粒重8～10克。皮厚肉脆，果皮藍黑色，光亮如漆，味酸甜，可溶性固形物含量17%以上。果柄不易脫落，耐貯運。

　　營養分析

　　每100克果肉中含有：蛋白質0.2克、鈣4毫克、磷15毫克、鐵0.6毫克、胡蘿蔔素0.04毫克、維生素B1-0.04毫克、維生素B2-0.01毫克、煙酸0.1毫克、維生素C4.0毫克、維生素A0.4毫克、鉀252毫克、鈉2.0毫克、鎂6.6毫克、氯2.2毫克、此外，還含有葡萄糖、糖、蔗糖、木糖以及酒石酸、草酸、檸檬酸、蘋果酸等多種營養成分。法國科學家發現：提子中含的類黃酮是一種強力抗氧化劑，可抗衰老，并可清除體内自由基。在提子中含有一種抗癌向量元素，可以防止健康細胞癌變并能防止癌細胞擴散。

　　提子的果肉、果皮，甚至核，都蘊藏着豐富的營養素，可謂全身都是寶。提子肉含有大量的葡萄糖及果糖，容易被人體吸收，能迅速轉化為熱量，恢複體力，消除疲勞。再者，果肉中含有特殊胺基酸，有助提升腦機能。

　　黑提葡萄最突出的特點就是葡萄粒大，它的營養價值也非常高，粒大汁多，吃起來更香甜，它的果肉也非常多，成為人們特别喜愛的一種葡萄品種，另外它富含多種維生素和微量元素，人經常吃這樣的葡萄能夠起到調養身體和提高身體素質的效果。

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