花旗參闆栗烏雞湯怎麼做呢？-tft每日頭條

花旗參闆栗烏雞湯怎麼做呢？

美食更新时间:2024-11-11 16:27:45

　　烏骨雞一直都是都是倍受人們推崇的滋補佳品，身體虛弱的老人、産婦、孕婦、病人等都是可以适當的吃一些烏雞湯的。如果在煲烏雞湯的時候，能再加上一些藥材，滋補的效果就會更好的。今天，小編要為大家推薦的是，加上了花旗參和闆栗的烏雞湯的做法，喜歡的人不妨随着小編一起往下看：

　　做法一：烏雞半隻，花旗參3克，紅棗十餘顆，枸杞适量，姜兩片。烏雞洗幹淨，放到沸水裡過水，洗幹淨浮沫。烏雞洗淨，斬大塊，放進砂鍋裡，再放進花旗參，姜片，紅棗，倒入适量水，煲五六個鐘頭後，肉爛湯香，放進鹽調味就可以喝了。

　　做法二：烏雞100g，花旗參5克，鹽半茶匙2g，雞精半茶匙。烏雞切塊加水，與切片的花旗參一起裝入炖盅，再加入鹽、味精、雞精調味，在炖盅上加保險膜後放入微波爐，中等烹饪30分鐘即可。

　　做法三：烏雞1隻約800克，洗幹淨後切去雞頭和雞屁股：紅棗4粒，枸杞子20粒左右，花期參片十幾片，參須幾條：烏雞斬成6塊，生姜一塊拍扁;把所有材料放進鍋裡，加足清水，大火煮開10分鐘後小火煮1個半小時，放鹽調味就可以啦。

　　營養價值：

　　花旗參即西洋參，原産北美，因前人統稱歐美等地為“西洋”，故名西洋參。美國國旗舊稱花旗，故又有花旗參之名。在衆多參中，隻有花旗參性涼，所以最适合“熱氣”、燥底、年青、煙酒過多的人。花旗參還能益氣降火、解酒清熱、提神健脾開胃，因此也非常适合工作忙、睡眠不足的人使用。

　　烏雞湯的營養價值本來就非常高的，如果能在加上一些花旗參、闆栗等，對于經常辛勞工作的人也是非常的好的。所以在現在工作壓力越來越大的今天，處于快節奏生活中的人，隻有多多的滋補身體，才可以更好的迎接各種挑戰。

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