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土豆汁的作用有哪些？

美食更新时间:2025-09-05 09:40:00

　　平時可能大家隻會想到吃土豆，其實土豆的的用途有很多，比方說将土豆榨成汁就能派上很多的用場，除了土豆所具有的養生功效之外，還有很多其他的作用與效果，這就需要大家正确認識了，這樣才能充分的利用，起到養生保健效果，那麼土豆汁的作用有哪些？

　　性能：味甘，性平。能補脾益氣，緩急止痛，通利大便。

　　營養成分：含蛋白質、糖、脂肪、胡蘿蔔素，維生素B1、B2、C，無機鹽(以鉀鹽為多)、少量龍葵堿等。龍葵堿主要存在于本品的芽和皮部中，又以未成熟的、紫皮的較成熟的、黃皮(或帶青色)的為多。适量的龍葵堿能緩解胃腸平滑肌痙攣，減少胃液分泌。

　　用途：用于脾胃虛弱，消化不良;腸胃不和，脘腹作痛;大便不利。

　　注意：服用發芽的、含龍葵堿較多的馬鈴薯，可因吸收過量的龍葵堿而引起中毒，出現頭痛、腹痛、嘔吐、腹瀉、瞳孔散大、心跳減慢、精神錯亂甚至昏迷等症狀。有報告小孩因食用發芽的馬鈴薯而中毒死亡者，故應當注意預防。

　　附方：洋芋汁：洋芋120g，切碎，搗爛，絞取汁液。每次用1~2湯匙，酌加蜂蜜調勻，沖入适量開水，空腹服。本方有緩和腹痛及通利大便之效。可用于脾胃虛弱，胃氣不和之腹痛，大便秘結。現代用于胃及十二指腸潰瘍之腹痛及慣性便秘。每天清晨取土豆汁100毫升兌适量蜂蜜空腹飲用，連服二十餘天，可治療便秘，恢複正常大便習慣。

　　功效：防治癌症，抑制癌細胞生長。防治肝髒并腎髒并胰髒并胃潰瘍。防治非典型肺炎、心髒并高血壓。恢複體力，增強體質，提高免疫和自愈能力。恢複眼睛疲勞，消除眼睛幹燥，令雙眼亮麗。治愈腰痛、肩膀痛、膝痛。排除體内毒素，美容顔潤皮膚、治肥胖。

　　關于土豆汁的作用有哪些上文中的介紹已經很清楚了，新鮮的土豆汁所具有的養生功效有很多，希望對大家有所幫助，而且美眉們還是用土豆汁來做面膜，對保養肌膚，美白淡斑也能起到不錯的效果，可見土豆的價值還是很大的。

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