每一種食物的口味都是不同的，有的時候我們看到賣茶油的時候會随意的買上一些，但是吃起來并不是非常的好吃，其實每一種食物選擇了掌握好選擇的方法，才能買到營養更加豐富和口味更好的，下面一起了解一下什麼樣的茶油好。

　　第一、看産地

　　茶油最重要的品質在于不飽和脂肪酸的含量。不飽和脂肪酸含量越高，茶油品質就越好。一般來講，緯度越高，茶油相對的不飽和脂肪酸含量就越高，這和植物生長周期有關。如湖北産區的油茶樹分布在北緯29度，比江西、湖南産區緯度要高，油茶樹生長周期相對多20天左右。周期長，不飽和脂肪酸高5%左右，品質就更好。湖北省通城縣的本草天香系列茶油，更是産自未受任何污染的黃袍山原始森林中，絕對保證了茶油零污染、高品質。可以說是茶油市場中最純正、綠色，最具有競争力的品牌。

　　第二、看分級

　　根據我國油料品種、質量以及與之相适應的加工工藝，确定植物油的質量等級，我國食用油質量标準體系規定，我國市場上的一般食用植物油共分四個等級。如茶油有壓榨一級和壓榨二級，壓榨一級質量最好。生産工藝則分為壓榨和浸出法，壓榨比浸出保留更多營養物質。現在市面上茶油品牌良莠不齊，建議消費者購買的時候注意茶油的分級和加工工藝。比如本草天香系列茶油，采用國際先進、國内首創的物理冷壓榨技術，其中冷壓榨一級茶油屬于茶油中的高端營養用油。

　　第三、看指标

　　這裡的指标主要指能反映茶油質量的一些數據。首先是酸值，酸值越低越好，一般企業控制在1.0以内。如果你購買的茶油放入手心摩擦或者鍋内加熱有酸味，那說明油品質量差，質量好的茶油即使加熱超過200攝氏度也不可能有酸味。然後是煙點，煙點越高，說明油品質量越高。煙點就是我們通常理解的油在加熱過程中發煙的溫度，這在油下鍋特别是高溫加熱的時候就可以判斷。本草天香系列茶油具有高煙點、少油煙的特點，煙點高達220攝氏度，廚房炒菜時基本不會産生油煙，不傷身體，也不會污染廚房。

　　這裡，推薦我公司生産的本草天香系列山茶油。本草天香山茶油先後經過了“綠色食品”、“有機産品”、和“ISO22000食品安全質量管理體系”等認證，榮獲了中國武漢農業博覽會“金獎農産品”、“全國知名品牌農産品”等稱号。本草天香系列茶油能為中國消費者帶來健康、綠色的膳食，值得消費者信賴。

　　茶油保存小貼士

　　茶油适宜在陰涼幹燥的避光處密封保存，一般在25℃以下。茶油中的毛油因含大量的抗氧化物，脫水後，在常溫下的保質期可長達2年以上，比一般食用油長得多。低溫下會有少量乳白色絮狀結晶物，這是正常現象，不影響食用，外界溫度升高會自然消失。值得一提的是，本草天香系列茶油中，100%物理冷壓榨工藝形成的山茶油不會有此現象。

　　想要擁有健康的身體我們不能忽視生活中任何一個微小的細節，尤其是飲食是最為重要的，多吃一些新鮮和營養的食物，上面是對什麼樣的茶油好的介紹，這樣我們購買食物的時候也能夠根據上面的方法去試一下，另外生活中飲食一定要注意營養的均衡。

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