備孕期要多注意飲食的營養和均衡,因此滋補的湯品無疑是備孕期最應該喝的了。下面小編為大家介紹幾款備孕期最應該喝的幾款湯品。
雙耳牡蛎湯
材料:水發木耳、牡蛎各100克,水發銀耳50克,料酒10克,蔥姜汁20克,精鹽3克,雞精2克,味精、醋各1克,胡椒粉0.5克,高湯500克。
做法:
1、将木耳、銀耳撕成小塊。牡蛎入沸水鍋中焯一下撈出。
2、另在鍋内加高湯燒熱,放入木耳、銀耳、料酒、蔥姜汁、雞精煮約15分鐘。
3、下入焯好的牡蛎,加入精鹽、醋煮熟,加入味精、胡椒粉調勻,出鍋裝碗即成。
功效:牡蛎是公認的含鋅量最高的食物,還可提高性欲,每隻牡蛎約含鋅15毫克,其他海産品,如生蚝等也是含鋅量極高的。如果夫妻不是素食主義者,就可以多吃一些牡蛎等海産品來補鋅,而鋅對于提高孕力有着重要的意義。同時,牡蛎也有甯心安神的作用,對于備孕期間需要身心放松的夫婦來說尤為重要。
木耳海參湯
材料:海參10克,木耳(水發)10克,銀耳4克,黃瓜10克,食鹽2克,雞精2克,蔥2克,姜2克,料酒4克,香油2克,胡椒粉2克,香菜4克。
做法:
1、将海參洗淨切成小塊,黃瓜切成片,蔥切絲、姜切片,香菜切段備用。
2、坐鍋點火倒入油,待油溫三成熱時下姜片炒出香味,再放入銀耳和木耳,倒适量高湯,加料酒、鹽、雞精小火炖半個小時。
3、然後放入海參,加胡椒粉燒開後盛入碗中,放入黃瓜片、蔥絲和香菜,淋少許香油即可。
功效:海參有補腎的功效,海參的鋅含量也較為豐富,同時還是女性補血效果非常好的海産品。
銀耳薏仁雙紅湯
材料:銀耳80g,紅棗5顆,薏仁一小把,紅豆一大把,冰糖适量。
做法:
1、薏仁、紅豆清洗幹淨,放在密封盒裡,放冰箱冷藏浸泡一晚。
2、銀耳用溫水泡發,去掉黃根及雜質,用清水沖洗幹淨後撕成小塊。
3、紅棗洗淨,去掉棗核,撕碎。
4、湯煲内放水大火燒開。浸泡好的豆類、銀耳連同水一起倒入鍋内,大火燒至水開。關火,蓋好鍋蓋焖20分鐘。
5、放入紅棗,再次開火,大火燒至水開,用勺子把浮沫撇去。間斷用勺子順時針方向攪拌鍋裡的食材,繼續大火煮制。
6、煮到湯汁粘稠,加點冰糖即可。
功效:薏仁性味甘淡微寒,有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效,為常用的利水滲濕藥。薏仁還是一種美容食品,對于備孕媽媽來說,薏仁是少不了的滋補品。
蓮子豬肚湯
材料:豬肚1個,水發蓮子(去心)40粒,花生油、精鹽、生姜、味精各少許,面粉适量。
做法:
1、将生姜去外皮,洗淨,切成細絲。
2、豬肚用面粉、鹽分别揉搓,反複清洗幹淨。
3、将水發蓮子放入洗好的豬肚内,用線縫合好,放入盤内,隔水炖至肚熟,取出晾涼後切塊。
4、鍋置火上,放發生油燒熱,下姜絲煸香後放入豬肚蓮子燴炒,用精鹽調味即成。
功效:蓮子有滋養補虛、止遺澀精的功效。蓮子性平,味甘澀,有養心安神、健脾、補腎、澀精等功效。含有豐富的澱粉、糖類、蛋白質,脂肪含量也較高,并且有維生素B1、維生素B2、維生素A、維生素C、維生素E、鈣、磷、鐵等,對備孕夫婦,尤其是丈夫非常有利。
山藥芡實柴雞湯
材料:柴雞1隻,山藥250克,芡實20克,食鹽适量,姜20片,料酒1湯匙。
做法:
1、柴雞經過初步加工以後洗淨。
2、去掉柴雞的頭和尾,用剪刀剪去雞爪的指甲,放入放了料酒的開水鍋中燙5去血沫,然後放入裝了足夠多清水的湯煲中燒開,用中火煲20分鐘。
3、戴上手套将山藥的皮去掉,洗淨切成滾刀塊,芡實提前用清水浸泡。待雞湯燒開以後放入雞湯内。
4、中火煲20分鐘以後,轉小火煲2小時,加鹽調味即可。
功效:芡實具有“補而不峻”、“防燥不膩”的特點,具有固腎澀精,補脾止洩,利濕健中之功效,對脾胃虛弱很有好處。
烏雞當歸湯
材料:烏雞半隻、當歸十克、生姜三片、紅棗五顆、枸杞一小把
做法:
1、将烏雞清洗幹淨,放入高壓鍋中,加入适量的清水開煮。
2、當歸用清水清洗幹淨,泡十分鐘左右,備用;生姜清洗幹淨,備用。
3、紅棗清洗幹淨,備用。
4、枸杞清洗幹淨備用;等到煮烏雞的水開之後,放入當歸、紅棗、生姜,再過一會兒,放入枸杞即可。
功效:此湯可以幫助備孕中的女性補氣補血,同時還能夠促使卵泡的生長,令子宮内膜增厚,非常适合無卵泡或者是排卵障礙的備孕女性食用。在經期結束後開始食用,連續喝一個星期,之後再隔兩天吃一次,堅持食用,對受孕非常有幫助。
鹌鹑蛋枸杞湯
材料:鹌鹑蛋十個、紅棗五顆、五味子十克、枸杞一小把
做法:
1、将鹌鹑蛋清洗幹淨,紅棗清洗幹淨,五味子清洗幹淨,一同放入鍋中,加水煮開。
2、将枸杞清洗幹淨,再将枸杞放入鍋中,再煮五分鐘即可。
功效:此湯非常适用于氣血虛弱、腎虛所導緻的不孕以及着床不順等問題,适合氣虛腎虛的美眉們食用,建議從月經幹淨開始食用,隔天吃一次,連續吃十天左右,對調理身體非常有幫助。
牛蒡山藥湯
材料:牛蒡300g、新鮮淮山500g、生姜三片、鹿茸10g、枸杞一小把
做法:
1、将牛蒡、新鮮淮山藥與鹿茸清洗幹淨,一同放入鍋中,加入适量的清水,一同煮開。
2、再加入生姜和枸杞,再煮一小會兒即可。
功效:此湯非常适用于由宮寒所導緻難受孕的女性朋友們,有着極好的除濕、祛寒、補氣的功效,效果非常好,建議可以從月經幹淨開始食用,連續食用一星期後,再改為隔天吃一次,堅持兩個星期,對調理身體、受孕非常有幫助。
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