土豆炒四季豆的做法?土豆削皮洗淨,切成小塊備用豆角去莖,掐成小段,洗淨備用,今天小編就來說說關于土豆炒四季豆的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!
土豆削皮洗淨,切成小塊備用。
豆角去莖,掐成小段,洗淨備用。
大蒜切片備用。
鍋内加油,加入花椒和蒜片爆香。
然後加入四季豆翻炒(四季豆不易熟,所以先下)。
帶四季豆炒變色,加入土豆繼續翻炒。
加入适量的食用鹽翻炒(四季豆不易入味,所以鹽可以早點加入),然後加水沒過四季豆表面,加入适量的醬油,蓋上蓋子燒開轉為小火焖煮。
待四季豆和土豆都煮熟了,轉為大火收幹水分,加入味精調味就可以出鍋了。
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