小區撿到很多非洲大蝸牛-tft每日頭條

小區撿到很多非洲大蝸牛

美食更新时间:2024-07-05 03:07:50

近日，南甯市長虹路榮和悅瀾山的住戶發現，小區的草坪内有很多大蝸牛，有業主撿來食用，并将其過程拍圖曬到小區業主群，引來大家關注。有業主說，蝸牛的味道鮮美，又得一美味大餐，也有業主說非洲大蝸牛屬于外來入侵物種，帶有大量的細菌和寄生蟲，可能會傳染給食用者。曬圖的業主說，此前已多次食用，味道鮮美。

小區撿到很多非洲大蝸牛（南甯一小區居民撿非洲大蝸牛來烹饪食用）1

小區撿到很多非洲大蝸牛（南甯一小區居民撿非洲大蝸牛來烹饪食用）2

業主們在群裡對非洲大蝸牛的讨論。受訪者供圖

南國早報客戶端記者發現，南甯多個小區的業主都見過這種非洲大蝸牛，有的小朋友還想把它帶回家當寵物養。

那麼，這些非洲大蝸牛能食用嗎？有市民認為經過高溫煮熟後應該沒事。自治區農業農村廳動物預防控制中心有關專家表示，非洲大蝸牛是中國首批16種外來入侵物種之一，原産于非洲。該蝸牛雌雄同體，最大可長到超過20厘米。

小區撿到很多非洲大蝸牛（南甯一小區居民撿非洲大蝸牛來烹饪食用）3

一業主家裡準備拿來烹饪的非洲大蝸牛。受訪者供圖

專家介紹稱，這種蝸牛的食物包括農作物、林木、果樹、蔬菜、花卉等植物，可危害500多種作物，對蔬菜等農作物危害極大，是農作物的主要害蟲。更需注意的是，非洲大蝸牛還是許多人畜寄生蟲和病菌的中間宿主，它可能傳播結核病和嗜酸性腦膜炎，這種蝸牛爬行留下的黏液中也可能有病原體、寄生蟲等。因此，專家不建議觸摸或者當寵物養，更不建議食用。

該專家說，我們平常家養的豬、牛、羊在宰殺前都要經過檢疫才能上市，更何況是野生的非洲大蝸牛，市民食用的那些非洲大蝸牛身上是否攜帶病菌和寄生蟲，沒有經過檢疫，沒辦法評估，大可不必為了所謂的一頓“美味”拿健康去冒險。

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