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能提高記憶力的食物有哪些

美食 更新时间:2024-11-25 10:04:59

  我們的年齡每年都是會增長的,随着年齡不斷的增長,我們的記憶力也會出現下降的情況。所以說,要學會健康飲食常識是非常關鍵的。通過調整自己的飲食,養成良好的飲食習慣,那麼就可以有效的提升記憶力。下面就給大家來介紹兩種能夠提升記憶力的水果。

  一、柑橘

  柑橘是富含維生素A、維生素B1以及維生素C的水果,屬于典型的堿性食物。

  吃些柑橘可以消除大量酸性食物對神經系統造成的危害。

  另外,适量常吃些柑橘,可以起到使人精力充沛的作用,也能推進腦性能,從而增強記憶力。

  自制柑橘美食:

  橘子醬

  原料:橘子500克, 冰糖50克

  做法:

  1、先取一隻結實的橘子洗幹淨表面,用檸檬皮刀或擦絲器将表面橘紅色皮擦成細絲,不要白色部分,會發苦。

  2、然後将橘皮絲加少許鹽腌10分鐘左右,用水反複洗淨,擠掉水分待用。

  3、剝掉所有橘子的外皮,再去掉白色的筋和内膜,并去籽,留果肉和果汁。

  4、再用手将果肉抓散,連汁倒入鍋中,加入冰糖和橘皮絲用小火煮,大概煮半個小時,期間不時攪拌一下,直到材料開始變得粘稠,即可關火。

  5、趁熱裝入可密封的瓶子中,密封好後倒置,冷卻後放入冰箱可保存很久。

  注意:每次食用都要以幹淨無水的勺子取果醬,以防變質。

  二、菠蘿

  菠蘿富含維生素C和錳,而且菠蘿的熱量少,常吃具有生津、提神的作用。

  有人稱菠蘿是能夠提高人記憶力的水果,所以菠蘿常常是一些音樂家、歌星和演員最喜歡的水果,因為他們要背誦大量的樂譜、歌詞和台詞。

  所以要增強記憶力可以吃适量的菠蘿哦!

  自制菠蘿美食:

  水果茶

  原料:蘋果、菠蘿、檸檬均适量,紅茶包1個

  做法:

  1、将蘋果切丁,菠蘿切成小塊,檸檬切片。

  2、在鍋裡燒開水,再将蘋果、菠蘿放入鍋中,煮3~5分鐘,然後再将紅茶包放入,浸出顔色後取出。

  3、将鍋中煮好的水果紅茶倒入茶杯中,可以的話,加些新鮮的薄荷葉和檸檬片裝飾也可。

  當然,除了上述的兩種水果之外,能夠提升人們記憶力的食物還有很多,這就希望大家可以在生活中多多去探索,如果有不懂的地方可以咨詢一些營養專家。從他們那裡,大家就可以得到很好的解答,找到更多有助于提升記憶力的食物。

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