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治療冠心病藥膳

美食 更新时间:2024-08-16 04:22:20

  (1)韭白粥:

  韭白30克,粳米100克。韭白洗淨,粳米淘淨。韭白、粳米放入鍋内,加清水适量,用武火燒沸後,轉用文火煮至米爛成粥。每日兩次,早、晚餐食用。

  (2)玉米粉粥:

  玉米粉50克,粳米100克。粳米洗淨,玉米粉放入大碗内,加冷水調稀。粳米放入鍋内,加清水适量,用武火燒沸後,轉用文火煮至米九成熟,将玉米粉糊倒入,邊倒邊攪,繼續用文火煮至玉米爛成粥。每日兩次,早、晚餐食用。

  (3)木耳燒豆腐

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  黑木耳15克,豆腐60克,蔥、蒜各15克,花椒1克,辣椒3克,菜油适量。将鍋燒熱,下菜油,燒至六成熱時,下豆腐,煮十幾分鐘,再下木耳翻炒,最後下辣椒、花椒、蔥、蒜等調料,炒勻即成。

  (4) 芹菜紅棗湯:

  芹菜根5個,紅棗10個,水煎服,食棗飲湯。每日2次。?

  (5) 山楂玉面粥:

  紅山楂5個,去核切碎,用蜂蜜1匙調勻,加在玉米面粥中服食。每日服1~2次。?

  (6) 海帶粥:

  水發海帶25克,與粳米同煮粥,加鹽、味精、麻油适量,調味服食。每日早晨服食。?

  (7) 菊花山楂飲:

  菊花、生山楂各15~20克,水煎或開水沖浸,每日1劑,代茶飲用。?

  (8) 檸檬玉面粥:

  檸檬1個,切成片,用蜂蜜3匙漬透,每次5片,加入玉米面粥内服食。每日服2次。?

  (9) 海藻黃豆湯:

  昆布、海藻各30克,黃豆150~200克,煮湯後加适量調味品服食,适用于冠心病并高脂血症、高血壓者食用。

  (10)大蒜粥:

  紫皮蒜30克,置沸水中煮1分鐘後撈出蒜瓣,再将粳米100克煮粥,待粥煮好後,将蒜再放入粥中略煮。可早晚食用。

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