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蘿蔔粥的做法 這三種最常見

美食 更新时间:2024-10-02 23:38:26

  胡蘿蔔含有很高的胡蘿蔔素以及澱粉等,對人體有着很好的保健作用,而且胡蘿蔔也是比較常見的蔬菜,營養價值非常的高,無論是哪一個年齡階段的人都是可以進行食用的。胡蘿蔔的吃法非常的多,胡蘿蔔粥比較常見,而且也有着很多種的做法。

  一、胡蘿蔔牛肉粥的做法

  1、大米清洗後用水浸泡;

  2、牛肉剁成肉糜;

  3、胡蘿蔔切小丁;

  4、剁好的牛肉餡用油、鹽、料酒、白胡椒粉、生抽和蔥姜水調味并攪勻;

  5、坐鍋燒水,水燒開後下入浸泡好的大米,水中滴兩滴油,大火煮至沸騰轉小火,中間要時常攪動以防米粘鍋底;

  6、煮至米粒熟透,下入胡蘿蔔丁,繼續煮至胡蘿蔔熟透,粥粘稠;

  7、下入調好味的牛肉末,并馬上用筷子撥散開;

  8、煮至開鍋,用鹽和白胡椒粉調味,滴幾滴香油,撒上蔥花關火。

  二、胡蘿蔔地梨粥的做法

  1、粳米洗淨後放入瓦煲中

  2、加入适量的清水

  3、胡蘿蔔洗淨後切小粒

  4、荸荠洗淨後去皮切成薄片

  5、煮開後放入胡蘿蔔丁

  6、接着放入荸荠片

  7、用勺子攪拌均勻

  8、粥濃稠後即可關火焖1-2分鐘,盛出食用

  三、胡蘿蔔茼蒿粥的做法

  1、大米泡發洗淨;茼蒿菜洗淨,切小片;胡蘿蔔洗淨,切小丁。

  2、鍋置火上,注水後,放入大米,用旺火煮至米粒開花,放入茼蒿、胡蘿蔔。

  3、改用小火煮至粥濃稠時,放入鹽、味精調味即可。

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