太子參有沒有食療的作用？-tft每日頭條

太子參有沒有食療的作用？

美食更新时间:2026-02-23 21:55:21

　　太子參食療？什麼是太子參？你們知道嗎？太子參，中藥名。為石竹科植物孩兒參的幹燥塊根。。質硬而脆，斷面平坦，淡黃白色，角質樣；或類白色，有粉性。氣微，味微甘。具有益氣健脾，生津潤肺之功效。常用于脾虛體倦，食欲不振，病後虛弱，氣陰不足，自汗日渴，肺燥幹咳。

　　黃芪紅棗太子參湯

　　【材料】：黃芪15克、紅棗7枚、太子參10克。

　　【做法】：将黃芪、紅棗、太子參加适量水煮30分鐘，每晚臨睡前或清晨空腹時代茶給孩子喝。

　　【功效提示】：這款湯有補肺健脾的功效，适宜反複感冒的孩子吃。

　　銀耳太子參炖鹿肉

　　【材料】：銀耳50克，太子參15克，鹿肉300克，姜10克，清湯1200克。

　　【調味料】：鹽5克，雞精3克，糖1克，胡椒粉1克。

　　【做法】：

　　1.銀耳、太子參分别用溫水漲發好，鹿肉切蠶豆丁大小汆水，姜切片待用。

　　2.将淨鍋上火，放入清湯、太子參、銀耳、鹿肉、姜片，大火燒開轉小火炖50分鐘調味即成。

　　【功效】：鹿肉營養豐富，長期食用可提高機體免疫力，對面黃體虛有一定的改善作用。銀耳可養陰生精，潤肺健脾，對陰液虧虛有一定的食療作用。

　　太子參炖柴雞

　　【功效】：滋陰補虛，溫中益氣。特别适于秋冬女性進補，調養産後虛弱等。

　　【原料】：太子參8克，柴雞250克

　　【調料】：鹽、蔥、姜、料酒适量

　　【做法】：

　　1.将柴雞切塊，在沸水中焯後，将水倒掉。

　　2.将柴雞與太子參一起，放入蔥、姜、料酒，加清水炖約2個小時，至熟透後加入鹽稍煮幾分鐘即可。

　　禁忌：高血壓及腎炎、胃炎患者不宜多食。

　　适合人群：體虛或産後虛弱的女性。

　　太子參的食療方法有很多，就不在這裡一一向大家介紹了。喜歡吃太子參的朋友可以根據自己的口味做自己想吃的食物哦，不過小編要在這裡提醒大家一句，雖然太子參有很好的食療功效，但是大家也不要食多哦，營養過剩反而會傷害身體的。

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