現在的人們越來越注重飲食的營養搭配，而水果因為富含各種營養物質而備受喜歡，下面就跟随作文庫知識百科來介紹一下水果營養價值排名吧！

　　蘋果

　　蘋果中富含纖維物質，可以補充人體足夠的纖維質，降低心髒病發病，還可以減肥。蘋果中營養成分可溶性大，易被人體吸收，故有“活水”之稱。其有利于溶解硫元素，使皮膚潤滑柔嫩 。西方國家甚至有“一天一蘋果，醫生遠離我“的說法，由此可見蘋果的營養價值是非常高的。

　　香蕉

　　香蕉的鉀元素的含量很高，鉀對人體的鈉具有抑制作用，多吃香蕉，可降低血壓，預防高血壓和心管疾病。研究顯示，每天吃兩條香蕉，可有效降低10%血壓。這對人的心髒和肌肉功能很有好處。香蕉内含豐富的可溶性纖維，也就是果膠，可幫助消化，調整腸胃機能。

　　梨

　　梨中含有豐富的B族維生素，能保護心髒，減輕疲勞，增強心肌活力，降低血壓；具有生津，潤燥，清熱，化痰，解酒的作用；可用于熱病傷陰或陰虛所緻的幹咳、口渴、便秘等症，也可用于内熱所緻的煩渴、咳喘、痰黃等症。梨可清喉降火，播音、演唱人員經常食用煮好的熟梨，能增加口中的津液，起到保養嗓子的作用

　　櫻桃

　　櫻桃能幫助人保護心髒健康，不僅如此，櫻桃還具有美容功效，更兼有食療保健的作用，如脾虛腹瀉、補中益氣、祛風勝濕、腎虛腰腿疼痛、活動不靈等。

　　菠蘿

　　每100克菠蘿果實中所含的維生素C高達30毫克，并含有豐富的水分。它的果肉中和木瓜一樣含有一種能分解蛋白質的酵素，因此它能柔軟肉質、消解血塊。

　　桃子

　　民間有句俗話“桃子養人杏傷人”。因桃子富含各種維生素、礦物質及果酸，其含鐵量居水果之冠。鐵是人體造血的主要原料，對身體健康相當有益。

　　杏子

　　杏附有檸檬酸、蘋果酸、β胡蘿蔔素，主要用于止咳平喘、潤腸、通便。但是《本草綱目》記載“生食多，傷筋骨”。

　　西瓜

　　中國民間有句諺語：夏日吃西瓜，藥物不必抓。解釋夏天最适宜吃西瓜。西瓜富含維生素A、B1、B2、C，葡萄糖、蔗糖、蘋果酸、谷氨酸及其精氨酸等，有清熱解暑、利小便、降血壓的功效，對高熱口渴、暑熱多汗、腎炎尿少、高血壓等有一定的輔助療效。

　　西瓜雖好，但中醫專家認為，西瓜屬寒性食物，易傷脾胃，所以脾胃虛寒、平常有慢性腸炎、胃炎及十二指腸潰瘍等或大便稀溏的人最好少吃。正常人也不宜食用過量，否則會損傷脾胃而引發消化不良或腹瀉。

　　需要提醒的一點是，夏季感冒發燒的患者經常借助進食西瓜來補水、退燒，但是由于它屬于甘寒食物，不宜用于風寒感冒及感冒初期，非常是患有畏寒、無汗等症狀者不宜食用。

　　柑橘

　　柑橘果實能潤肺理氣，新鮮橘汁含各種肌酸、維生素，對人體新陳代謝有幫助，起到美白效果，還兼具各種保健功效。橘瓤表面的白色絲絡，含維生素P，能防治高血壓，具化痰功效。有一種著名的精油，叫檸檬烯精油，這些精油是大多數橙橘類最主要的部分，日前研究指出檸檬烯起到抗癌效果。

　　木瓜

　　木瓜不但是一種美味的水果，還有醫療效果。木瓜中附有一種稱為番木瓜的重要消化酶，可将蛋白質類食物分解成可消化的狀态，可溶解高達其本身35倍的瘦肉，這就是人們會以木瓜來醫治蛋白質消化障礙的因素。其在木瓜樹的葉部及尚未成熟的木瓜果皮中含量最多。

　　草莓

　　草莓富含維生素C、B、鈣、磷及其鉀，今日仍在植物性藥品中占有一席之地。其葉部煮沸後可當做一種收斂劑，并能醫治腹瀉、發燒、口内潰瘍及牙龈等疾病。

　　葡萄

　　葡萄籽的抗氧化效果不但是維生素C的20倍，更是維生素E的50倍。葡萄籽附有大量的OPC抗氧化劑，OPC是一種強效類黃酮，主要存在于表皮與種子裡，紅色葡萄籽特别是OPC的有效來源，是增加人體内抗氧化活動的潛在關鍵，可保護免疫氧化損傷，并延緩老化過程。

　　以上内容就是對營養最高的水果有哪些的介紹，在閱讀之後大家應該都了解了，在平時可以多吃一些水果，不僅可以補充人體需要的維生素，還能有其他的功效。

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