很多人都特别愛吃喜歡喝湯吧，确實一邊吃飯如果有湯喝就特别好，很多人喜歡不同種類的湯，蘑菇濃湯不知道大家有沒有吃過，這是一道既營養又美味的湯，下面我們來具體了解一下。
主料：
洋蔥碎蘑菇蝦仁
輔料：
黃油面粉淡奶油
配料：
鹽胡椒粉
方法/步驟
1.黃油炒面找一個厚底鍋座在火上(薄的鍋容易糊底)，将100克黃油在鍋中融化。
2.加入120克面粉，把面粉炒熟炒香。
3.加大約800克的涼水(涼水防止面起疙瘩)，在加水的同時，用蛋抽迅速攪拌均勻。一開始會感覺湯比較的稀，但随着鍋内溫度的不斷上升，面醬湯就會越煮越稠。
4.鍋燒熱，鍋裡加少許黃油，炒洋蔥碎
5.放入蘑菇和蝦炒出香味，并炒熟。
6.炒熟後倒入面醬湯中，一起煮。
7.待蘑菇面醬湯開鍋後，加入100克奶油。
8.放一點點鹽和白胡椒粉，調好口，開鍋就算好了。
功效：
1、提高機體免疫力：蘑菇的有效成分可增強T淋巴細胞功能，從而提高機體抵禦各種疾病的免疫力；
2、鎮痛、鎮靜：巴西某研究從蘑菇中提取到一種物質具有鎮痛、鎮靜的功效，據說其鎮痛效果可代替嗎啡；
3、止咳化痰：蘑菇提取液用動物實驗，發現其有明顯的鎮咳、稀化痰液的作用；
4、通便排毒：蘑菇中含有人體難以消化的粗纖維、半粗纖維和木質素，可保持腸内水分平衡，還可吸收餘下的膽固醇、糖分，将其排出體外，對防範便秘、腸癌、動脈硬化、糖尿病等都十分有利；
以上内容為我們介紹了怎麼制作蘑菇濃湯的做法，我相信大家吃過這道湯的一定會愛上它，趕快去嘗試一翻吧，同時把美味帶給更多人。
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