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核桃怎麼燒粥呢

美食更新时间:2025-04-29 11:22:21

　　核桃是補腦的最佳營養品。患有冠心病和高血壓的人群可以多吃點核桃，核桃可以防止細胞老化的功效。未加工的生核桃吃起來有些苦，嚼過之後又有些微甜。但是吃多了就會有澀澀的感覺。小編建議老人小孩以及從事腦力勞動者應多食用。另外核桃還可以和主食搭配，可以制作出核桃營養粥。接下來，小編就給大家介紹核桃粥的做法吧！

　　材料：大米80克(1/2杯)，核桃10克，枸杞2克

　　做法：1.鍋内放約1000ml水，大火燒至水似開非開

　　2.大米用清水沖洗幹淨，放入鍋中，加入一點食用油和食鹽

　　3.大火煮開，轉中小火熬制約20分鐘

　　4.核桃用刀切成小碎塊，放入鍋中，煮約10分鐘至鍋開

　　5.枸杞用清水洗淨

　　6.将洗淨的枸杞放入鍋中，繼續煮約10分鐘

　　7.煮粥的期間要間隔一段時間，就用小勺把粥攪拌一下

　　8.直到将粥煮熟，至湯汁剩下一半濃稠為止

　　材料：材料圓糯米1杯，核桃仁75克調味料水8杯，冰糖112克

　　做法：1、圓糯米洗淨，加水8杯浸泡20分鐘，移到爐火上煮開，改小火煮到米粒熟軟。

　　2、核桃仁洗淨，放入粥内同煮，并加入冰糖調味，待冰糖融化即可熄火盛出食用。

　　3、用生核桃或炸過的核桃都可以，牙齒不好的老人或小孩，可以将核桃磨碎後再拌入同煮。

　　4、如果粥太黏稠需要加水的話，要加開水，免得産生水米分離的情形。

　　核桃粥的營養價值是極其豐富，學會做了會是一道很好吃的主食。但是，小編提醒大家注意的是，核桃一定不能喝白酒在一起進食，嚴重點會緻病。制作核桃粥的過程中要先把大米放進去熬煮，再放核桃，可以配點冰糖、枸杞進行調味。

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