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黨參紅棗雞湯做法有哪些呢

美食更新时间:2024-11-19 17:20:54

　　衆所周知，黨參紅棗雞湯是一道補身體有着豐富營養價值的食材，不僅有效的可以補充身體的氣血不足，腸胃虛寒，還可以提高人體免疫力，很多人總是在秋天的季節出現身體乏力，免疫力低下，抵抗力不足，服用黨參這樣的中藥藥草，可以驅寒，滋補氣血有着很好的功效，那麼接下來的文章來為大家介紹一下黨參紅棗雞湯的炖法。

　　用料

　　主料雞(土雞，家養)1隻

　　調料蔥15克姜10克料酒10毫升黃芪10克黨參10克棗(幹)10顆

　　黨參黃芪紅棗雞湯的做法

　　1.将雞洗幹淨後，冷水入砂鍋，加入料酒10克蔥和姜。燒開後撇去浮末，加入藥材用小火慢炖

　　2.炖上1個半小時左右，嫩雞1個半小時就很酥了，老雞的話要2個半小時左右

　　營養功效

　　1、黨參

　　補中，益氣，生津。治脾胃虛弱，氣血兩虧，體倦無力，食少，口渴。

　　2、黃芪

　　黃芪的性味甘、微溫，有補中益氣、止汗、利水消腫、除毒生肌的作用。黃芪在中醫臨床上應用十分廣泛。取黃芪泡水飲用，可治身體困倦，無力，氣短。以粗長、表皮皺紋稀少、質堅而綿、粉性足、味甜者為優。

　　3、紅棗

　　補血、益氣、提高免疫。

　　材料

　　雞肉：1000克;

　　棗(幹)： 10顆; 當歸： 10克; 黨參： 10克; 枸杞子： 5克;

　　姜：适量; 小蔥：适量; 食鹽：适量;

　　當歸紅棗黨參雞湯的做法

　　準備好當歸黨參紅棗枸杞，将雞清洗幹淨備用

　　準備好幹淨的沙鍋，放入雞，蔥姜和料酒，加入清水至最高水位線

　　開大火燒開，撇去浮末，加入當歸黨參紅棗，蓋上蓋子，轉小火

　　炖1個小時，加入枸杞，加入鹽調味，再煮個3分鐘即可

　　出鍋。每天一小碗。建議不要過量食用哦

　　這一道黨參紅棗雞湯，相信大家學的差不多了，平時有不少人經常會出現辦公室疾病，還會因為偶爾的身體乏力，體質虛寒，而造成手腳冰冷身體，特别的難受被這些症狀所困擾，不妨來食用一下，以上這一道黨參紅棗雞湯，調理氣血的湯料吧！

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