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柿餅的藥用價值是什麼

美食更新时间:2024-11-15 23:19:42

　　柿子雖然很好吃，但是并不是很保持，摘下來的柿子過不了兩三天就會腐爛了，柿子的上市期也很短，隻有那麼一兩個禮拜，有的人為了在冬天的時候也能吃到柿子，就把柿子晾幹做成了柿餅，那麼，柿餅的藥用價值具體都有哪些呢？下面我們一起來了解一下這個問題吧。

　　一：柿餅的藥用價值

　　1. 柿子能有效補充人體養分及細胞内液，起到潤肺生津的作用;

　　2. 柿子含有大量的維生素和碘，能治療缺碘引起的地方性甲狀腺腫大;

　　3. 柿子中的有機酸等有助于胃腸消化，增進食欲，同時有澀腸止血的功效;

　　4. 柿子能促進血液中乙醇的氧化，幫助機體對酒精的排洩，減少酒精對機體的傷害。

　　二：哪些人适合吃柿餅

　　1. 适宜大便幹結者、高血壓患者、甲狀腺疾病患者、長期飲酒者;

　　2. 糖尿病人、脾虛洩瀉、便溏、體弱多病、産後、外感風寒者忌食;患有慢性胃炎、排空延緩、消化不良等胃動力功能低下者、胃大部切除術後不宜食柿子。

　　三：注意事項

　　1.食柿應盡量少食柿皮;

　　2.正常的柿子餅上的那層東西叫柿霜，有潤燥、化痰、止咳的作用，能治肺熱燥咳，是曬制柿餅時随着果肉水分的蒸發而滲出的含糖分的凝結物，主要成分是甘露醇、葡萄糖、果糖、蔗糖等，為淡黃或白色。當然現在市場上很多人用石灰來假冒柿霜，買的時候要小心，一抖就掉粉的不能買。

　　柿餅不僅擁有很多的藥用價值，其吃法也是多種多樣的，我們既可以直接把它當甜品食用，還可以把柿餅用來炒菜或者是做湯，其味道都非常的濃郁，除了做成柿餅，我們還可以把柿子做成酒釀柿子來保存，口感同樣也非常的好。

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