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蓮藕花生骨頭湯的做法有哪些

美食更新时间:2024-08-28 20:20:50

　　這個蓮藕結合花生來炖的骨頭湯大家應該都覺得還不錯吧，但是對很多人來說，蓮藕紅棗來炖湯的話，對很多人來說都是很營養的食材，花生和蓮藕，一個是具有補血功效的食物，還有一種食物吃了之後對美容的效果特别的好，但是利用蓮藕花生來炖的骨頭湯是一道滋補身體的養生食物，添加要注意量，那麼下面我們來看看這個蓮藕花生骨頭湯的做法有哪些？

　　做法一

　　材料

　　排骨500g，花生150g，蓮藕300g，水3000ml，鹽适量，味精少許

　　做法

　　1、氣壓鍋内放入300ml水，先煮沸。

　　2、排骨、花生洗淨。蓮藕去皮切片。

　　3、把排骨、花生、蓮藕一起放入氣壓鍋，蓋上鍋蓋開煮。

　　4、當氣壓聲響起後，繼續煮十五分鐘就可熄火。

　　5、待氣壓散去後，開蓋加入适量的鹽和少許味精即可食用。

　　做法二

　　材料

　　蓮藕400克，花生仁50克，豬骨400克，鹽

　　做法

　　1、蓮藕去皮切成小塊，和花生、兩片姜放進湯鍋，加清水8-10碗，大火燒開後轉小火保持沸騰。

　　2、豬骨另放開水裡燙灼，去掉血水後放進已經煮開的步驟(1)裡同煮。

　　3、轉大火燒20分鐘後，用小火再炖1個小時左右，下鹽調味即可。

　　做法三

　　材料

　　蓮藕1節，豬蹄1隻，火腿1小塊，花生一把，蜜棗1-2顆

　　做法

　　1、豬蹄、蜜棗、花生、水先煮;

　　2、水開後加入蓮藕小火熬至豬蹄酥爛，放鹽調味即可。

　　做法四

　　材料

　　蓮藕：4節(約500克)

　　豬腳：1隻(約500克)

　　章魚幹：一隻(約60克)

　　姜：3片

　　紅棗：4粒

　　花生：一大把(約30克)

　　水：8碗

　　做法

　　1. 豬腳斬件(最好請豬老闆代勞，不然豬骨太硬，自己家裡的刀不夠大不夠快)，去掉殘毛，洗淨，汆水10分鐘，撈起過冷河(用冷水沖泡一下);

　　2. 章魚洗淨，用水稍加浸泡，切成條;花生洗淨泡在水裡;紅棗洗淨拍扁去核;

　　3. 蓮藕洗淨，稍拍扁，切塊;

　　4. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分鐘，轉小火煲一個半小時，下鹽調味即可食用。

　　功效：

　　甯神益血，催乳，防止皮膚過早褶皺，延緩皮膚衰老，更是老人、婦女、失血者的食療佳品。

　　其實制作骨頭湯的時候裡面挑選上好排骨的話，那麼熬湯來更好喝，還更有營養，這個蓮藕花生熬制的排骨湯還沒有上面脂肪，對想要減肥的女人來說這樣的湯是很好的，當然，你也可以不選擇排骨，選擇其他的食材也都是可以的，隻是要找對最合适自己的，不要太油膩了，不然身體會長胖。

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