“金點子”1：飲食護肝

　　飲食護肝有兩大要點：一是優選食物供足養分，滿足肝髒的各項生理需求;二是注意食品衛生，防止細菌、病毒入侵肝髒。

　　營養學家告訴我們，人體需要的蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及礦物元素等五大類養分，也正是肝髒所必需的。不過，肝髒對蛋白質、碳水化合物以及維生素需求較多，而脂肪過量有引起脂肪肝之虞，必須适當限制。為此，建議你将以下細節貫穿于每天的食譜中：奶、蛋、魚、瘦肉、豆制品等食品，每日膳食輪換安排，為肝髒提供足量優質蛋白。

　　适當食用葡萄糖、蔗糖、蜂蜜、果汁等易于消化的單糖與雙糖類食物，以增加肝糖原儲備。酵母富含B族維生素，不可冷落。

　　山楂含有熊果酸，能降低動物脂肪在血管壁的沉積，有一定的防止或減輕動脈硬化的作用。如平時吃些鮮山楂，用幹山楂泡水喝，或在炖肉時加入山楂，既調味，又能幫助消化

　　綠茶清熱解毒、消食解膩;菊花平肝明目;玫瑰花舒肝解郁。常飲這類茶水有益護肝。枸杞滋補肝腎、養肝明目，或泡茶、或炖湯、或熬粥皆可。常吃核桃仁、開心果之類的堅果，以疏肝理氣、緩解焦慮。有面色發黃、睡不好覺等肝氣不足征候的人，不妨每周吃1次畜禽肝髒，以收到“以肝養肝”的效果。

　　忌食酒精和一切辛辣及刺激性食品。避免油炸及幹硬食品。

　　清除食物污染，包括蔬菜、瓜果的農藥殘留;某些食品添加劑，如面粉增白劑、防腐劑;熏烤食物及變質食物，如爛姜、發紅的元宵、長芽的土豆等。

　　對策：盡量選購農藥污染輕或不用農藥的蔬菜，并多用清水清洗。吃瓜果削皮。盡量少吃或不吃含添加劑的食品，如罐頭等。遠離熏烤與變質食物。多喝白開水。白開水要保持新鮮，每天3~4次，每次1小碗。白開水可增加循環血量，增進肝細胞活力，有利于代謝廢物的排除而收到護肝之效。

　　“金點子”2：睡眠護肝

　　睡眠時人體處于卧位，肝髒能享受到更多的血液澆灌，加上身體處于休息狀态，肝髒的負擔最輕，故高品質的睡眠護肝功效顯着。反之，睡眠質量差，尤其睡眠障礙，容易累及肝功能。醫學專家已經注意到，一種稱為睡眠呼吸暫停綜合症的睡眠障礙可引起肝髒損害。

　　睡眠呼吸暫停綜合症，是指睡眠中因舌咽部狹窄和懸雍垂堵塞氣道造成的呼吸短暫停止，嚴重者呼吸暫停時間可長達一分半鐘以上。醫學資料顯示，患有嚴重睡眠呼吸暫停者約32%出現肝功能異常，肝功損害與呼吸暫停的嚴重程度呈正比。進一步研究發現，這種肝損害與睡眠呼吸暫停引起的缺氧和胰島素抵抗有關。

　　不難明白，要提升睡眠質量，首要一條是要積極治療睡眠障礙，如失眠、睡眠呼吸暫停綜合症等。其次，晚間不要從事太過耗損腦力的工作，也不要熬夜，一些人之所以肝不好，經常熬夜與晚睡難辭其咎。

　　中醫學認為，一天之中人的睡眠有兩個時辰最重要，一是午時(上午11點到下午1點)，一是子時(晚上11點到淩晨1點)，這4個小時也是骨髓造血的時間，流經肝髒的血液最多，有利于肝功能修複。換言之，你要把握好午睡與夜間睡眠，尤其是夜間睡眠，最好晚10點前上床，保證11點左右睡熟，為肝功能的修複作好鋪墊。

　　“金點子”3：運動護肝

　　積極從事體育鍛煉是護肝的又一有效方法，因為運動既可削減超标體重，防止肥胖，消除過多脂肪對肝髒的危害，又能促進氣體交換，加快血液循環，保障肝髒能得到更多的氧氣與養料。

　　從護肝角度看，一要選好運動場地，以場地寬廣、視野開闊、空氣清新的地方為佳;二要選擇好鍛煉項目，以鍛煉體力和耐力為目标的全身性低強度動态運動為好，如慢跑、快速步行(每分鐘大約110~120步)、騎自行車、上下樓梯、爬坡、打羽毛球、踢毽子、拍皮球、跳舞、跳繩、遊泳、打太極拳等。每天1次，每次持續20~30分鐘，以運動後疲勞感于10~20分鐘内消失為宜。

　　另外，護肝保健操也有裨益，做法是——第一步，揉大敦穴。盤腿端坐，赤腳，用左手拇指按壓右腳大敦穴(腳大趾甲根部外側)，左旋按壓15次，右旋按壓15次。然後用右手按壓左腳大敦穴，手法同前。

　　第二步，按太沖穴。盤腿端坐，用左手拇指按右腳太沖穴(腳背第一、二趾骨之間)，沿骨縫的間隙按壓并前後滑動，做20次。然後用右手按壓左腳大敦穴，手法同前。

　　第三步，揉三陰交穴。盤腿端坐，用左手拇指按壓右三陰交穴(内踝尖上3寸，胫骨後緣處)，左旋按壓15次，右旋按壓15次。然後用右手按壓左三陰交穴，手法同前。

　　第四步，推搓兩肋法。雙手按腋下，順肋骨間隙推搓至胸前兩手接觸時返回，來回推搓30次。

　　“金點子”4：情緒護肝

　　調節情志，化解心中的不良情緒，使自己始終擁有一份好心情，有益于肝的養生保健。如果情緒波動，則可使體内荷爾蒙分泌失去平衡，導緻血液循環障礙，影響肝的血液供應，使肝細胞因缺血而死亡，這就是中醫所說的“憂傷脾，怒傷肝”。

　　中醫認為，在七情之中，最不利于肝的就是怒，怒可導緻肝的疏洩失常，造成肝氣郁滞，時間一長易惹肝病上身。

　　對策：情緒護肝的核心是要學會制怒，即使生氣也不要超過3分鐘，盡力做到心平氣和、樂觀開朗、無憂無慮，從而使肝火熄滅，肝氣正常生發、順暢而長保健康。

　　“金點子”5：主動休息

　　中年男人每天主動找時間休息，是對肝的最大鐘愛。休息能降低體力消耗，減少糖原、蛋白質的分解及乳酸的産生，從而減輕肝髒的負擔。萬不可等到勞累感襲來才想到丢下手中的工作，這叫被動休息，此時體内的代謝廢物——乳酸、二氧化碳等已積累較多，對肝髒已經造成了傷害。而主動休息，即在疲勞感出現之前就休息，體内積存的廢物尚少，稍事休息即能完全清除，對肝的保護效果最佳。

　　勿做工作狂，不可過勞，特别是肝髒已患病者。前兩年英年早逝的着名畫家陳逸飛就是一個前車之鑒，值得中年男性高度警覺。

　　“金點子”6：防範“天敵”

　　肝髒有不少“天敵”，首推肝炎病毒。換言之，肝炎病毒乃是肝髒健康的首要敵人，它們常将罹患者拖入肝炎——肝硬化——肝癌的死亡之路。目前科學家已發現甲、乙、丙、丁、戊、庚等6種型号肝炎病毒，其中尤以乙、丙、庚等型号最為兇險。最有效的手段是接種疫苗，如甲型、乙型肝炎疫苗。以甲型肝炎為例，疫苗應用近十年，受益者接近1億人，緻使該型肝炎的感染率以每年平均22%的速度下降，估計20年後可消滅此病。

　　其次是藥物。調查資料顯示，藥物引起的肝損害約占住院病人的10%。在老人組，這一發病率更高。據法國報道，在50歲以上的“急性肝炎”病人中，43%系由藥物所緻。如阿司匹林、磺胺、青黴素、利福平等都是既常用又有害于肝的藥物。即使那些看似安全的藥物(如營養藥、補藥等)，也可因誤用或濫用而給肝髒埋下隐患。故不要随便用藥，尤其是口服藥，幾乎100%通過肝髒處理。即使是營養藥或補藥，也要接受醫生的指導，不可自作主張，以免增加肝髒的負擔。

　　再次是酒精。酒精是一種很奇特的分子，既能溶于水，又能溶于油，一旦進入人體便如魚得水，無處不往，人體全身幾乎沒有它不能去的地方。首先倒黴的便是肝髒，因為酒精本身就含有毒性，足以傷害肝髒，脂肪肝是最早出現的征兆，隻需豪飲幾天便可以形成，接着導緻“纖維化”，再變成酒精性肝病，随後情況就更糟了，最終發展到不可逆的“肝硬化”。

　　對策：健康人盡量少飲，并以果酒等酒精含量低的為主;已患肝病則應滴酒不沾。另外，香煙中多種有害物可降低肝細胞的解毒功能，故以嚴格戒除為好。

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