黃花菜素菜的做法-tft每日頭條

黃花菜素菜的做法

美食更新时间:2025-02-07 17:02:35

黃花菜素菜的做法（涼拌忘憂金針菜）1

心有千千結，夜過也，東窗未白凝殘月～～金針菜又名黃花菜、忘憂草……

By 素白之華

用料

金針菜（幹） 50克
香菜随意
小米辣 2個（随意）
鹽 2克
生抽 20克
醋 20
糖粉 15克
麻油 20克
芝麻少許

做法步驟

黃花菜素菜的做法（涼拌忘憂金針菜）2

1、金針菜和香菜準備好～香菜用廚房用紙包好放冰箱裡可以保存一周左右時間，幹了放水裡很快恢複新鮮水靈～

黃花菜素菜的做法（涼拌忘憂金針菜）3

2、先溫水泡發金針菜，約兩個小時左右～

黃花菜素菜的做法（涼拌忘憂金針菜）4

3、泡發好沖洗幹淨，有時間就打個結，沒時間就直接進行下一步焯水，我喜歡打個結，好看，哈哈哈，可能會有發硬的根蒂，掐掉哦～

黃花菜素菜的做法（涼拌忘憂金針菜）5

4、全部打完結了～

黃花菜素菜的做法（涼拌忘憂金針菜）6

5、水開後放入水裡煮約4-5分鐘，要看食材的質地，自己調節時間長短～

黃花菜素菜的做法（涼拌忘憂金針菜）7

6、香菜洗淨切段，焯好水的黃花菜沖洗幹淨瀝幹，所有食材準備好～

黃花菜素菜的做法（涼拌忘憂金針菜）8

7、入鹽、生抽、醋、糖拌勻，最後放麻油拌勻～

黃花菜素菜的做法（涼拌忘憂金針菜）9

8、有芝麻撒一把，多少随意～

黃花菜素菜的做法（涼拌忘憂金針菜）10

9、成了～

黃花菜素菜的做法（涼拌忘憂金針菜）11

10、簡單明了～

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