随着現在的高血壓患者越來越多，很多高血壓食療偏方也就随之而來。即使這樣也不能随便亂吃，一定要保證它的健康性。想知道高血壓的治療與飲食以及高血壓吃什麼食物好嗎？那就一起來看看吧。

　　高血壓患者不用太過害怕，降壓食療選對的話，效果還是很明顯的，下面就來介紹幾款降壓食療。

　　拌菠菜

　　原料

　　鮮菠菜250克、麻油、食鹽适量。

　　制作方法

　　1、将菠菜用水洗淨切節，入沸水中燙約2-3分鐘撈起瀝幹水分。

　　2、瀝幹菠菜的水分之後，就可以拌入一點點的麻油、食鹽來調味就可以吃了。

　　功效

　　鮮菠菜養血，潤燥，麻油滋陰。本菜特點是滋陰，清熱，潤腸。适用于頭痛，便秘，面紅，目眩，耳鳴，尿黃，心煩口渴等患者食用。

　　熘胡蘿蔔丸子

　　原料

　　花生油500克(實耗75克)，胡蘿蔔400克，水澱粉100克，面粉80克，香菜末25克，醬油10克，食鹽5克，蔥末5克，姜末5克，五香粉3克。

　　制作方法

　　1.洗淨胡蘿蔔，切成絲，再剁幾下，放人盆中，撒入香菜末、五香粉、食鹽、面粉、水澱粉，攪拌成餡。

　　2.把拌成的餡做成小丸子，放入油鍋中炸成金紅色，撈出瀝油。

　　3.将炒鍋置火上，放人花生油20克，燒熱後放入蔥、姜末炝鍋。

　　4.然後加入少許醬油和食鹽之後，并且還要加入大概300克左右的清水在裡面。

　　5.待燒開後，用澱粉勾芡，放入丸子，攪拌均勻，略燒即成。

　　功效

　　增加冠狀動脈血流量，促進腎上腺素合成，具有降血壓的功效。

　　銀絲黃瓜

　　原料

　　黃瓜兩根，粉絲50克，芝麻油10克，醬油8克，白糖5克，食醋5克，食鹽3克，味精1克，大蒜4瓣。

　　制作方法

　　1.把黃瓜去皮洗淨，切成塊狀，放人碗内;蒜瓣搗碎，拌入黃瓜内，撒入适量食鹽腌漬片刻。

　　2.将粉絲洗淨，煮好，撈出放入冷水過涼，瀝幹水分裝入盤内。

　　3.将脂過的黃瓜去汁，倒在粉絲上，再倒入醬油、醋、白糖、味精、芝麻油，拌勻即可。

　　功效

　　有利于降壓。

　　芹菜燒豆腐

　　原料

　　芹菜100克，豆腐250克。

　　制作方法

　　1、将芹菜擇洗幹淨，去根、葉，下沸水鍋中焯一下，撈出，切成小段(長約1厘米)，盛入碗中備用。

　　2、将豆腐漂洗幹淨，切成1厘米見方的小塊，待用。

　　3、炒鍋置火上，加植物油，中火燒至六成熱，加蔥花、生姜末煸炒出香。

　　4、放入豆腐塊，邊煎邊散開，加清湯适量，煨煮5分鐘後。

　　5、加芹菜小段，改用小火繼續煨煮15分鐘。

　　6、加精鹽、味精、五香粉，拌勻，用濕澱粉勾薄芡，淋入麻油即成。

　　功效

　　具有寬中益氣、清熱降壓、降血糖的功效，此外還适用于糖尿病。

　　西紅柿炒雞蛋

　　原料

　　西紅柿500克(約3個)，混合油50克，砂仁8克，雞蛋3個，清湯、胡椒粉、食鹽、味精、蔥白各适量。

　　制作方法

　　1.先将雞蛋取蛋清置碗内，用筷子反複攪成雪花狀後，放少許食鹽。砂仁研成細末，與胡椒粉混勻。

　　2.将混合油倒入熱鍋，用武火燒至八成熱，将蛋清下鍋，翻炒至發泡即盛出。

　　3.西紅柿洗淨，切成薄片，在熱油鍋内翻炒至快斷生時，加入蛋清、砂仁和胡椒粉，翻炒幾遍，加入适量清湯，待沸後再放食鹽、味精、蔥白炒勻即成。

　　功效

　　健胃消食，溫中化濁。

　　結語：以上就是作文庫知識百科為你介紹的高血壓食療偏方，你們都了解了吧。這對于高血壓的患者來說，真的是極好的。看了上面說的高血壓的治療與飲食以及高血壓吃什麼食物好，感興趣的就去試試看吧。

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