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海鮮不能和什麼一起吃

美食更新时间:2025-01-24 18:02:02

　　很多人都喜歡吃海鮮，海鮮以它的獨特鮮味而吸引人們的味蕾，很多的食物人們是剛吃好吃，越吃越膩。海鮮不同，越吃越想吃，越吃越饞。海鮮不僅口感好，海鮮含有的都是優質蛋白，對人們的健康養生很有好處。現在随着人們的健康意識的提高，吃海鮮的人越來越多了。

　　海鮮的品種很多，包括新鮮的海魚類、海蝦、海帶、蛤蜊等等，新鮮的海鮮在烹調的過程中可以不用添加任何的調料，直接加水煮着吃。海鮮好吃，吃海鮮的時候也有禁忌，下面介紹海鮮不能和什麼一起吃

　　1、海鮮水果同吃會腹痛

　　魚、蝦、蟹等海産品含有豐富的蛋白質和鈣等營養素。而水果中含有較多的鞣酸，如果吃完海産品後，馬上吃水果，不但影響人體對蛋白質的吸收，海鮮中的鈣還會與水果中的鞣酸相結合，形成難溶的鈣，會對胃腸道産生刺激，甚至引起腹痛、惡心、嘔吐等症狀。最好間隔2小時以上再吃。

　　2、海鮮啤酒同吃惹痛風

　　在吃海鮮時最好别飲用啤酒。蝦、蟹等海産品在人體代謝後會形成尿酸，而尿酸過多會引起痛風、腎結石等病症。如果大量食用海鮮的同時，再飲用啤酒，就會加速體内尿酸的形成。所以，在大量食用海鮮的時候，千萬别喝啤酒，否則會對身體産生不利影響。

　　3、吃海鮮後喝茶長結石

　　吃完海鮮不宜喝茶的道理與不宜吃水果的原因類似。因為茶葉中也含有鞣酸，同樣能與海鮮中的鈣形成難溶的鈣。因此，在吃海鮮時最好别喝茶。

　　海鮮是一種人間不可多得的美味，在烹調海鮮的過程中也有很多的要注意事項，由于近幾年海水裡有工業污染，生長在海水的海鮮也存在着不同程度的污染，裡面可能有細菌生長。沿海地區的漁家都有經驗，煮海鮮開鍋以後，還要繼續煮4到5分鐘，殺菌。

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