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石榴不能和什麼一起吃

美食更新时间:2024-11-11 04:35:23

　　石榴不能和什麼一起吃

　　紅如瑪瑙、白似水晶的石榴更是秋天水果中的明星。早在晉代，就有人贊美石榴“禦機療渴，解酲止醉”。石榴不僅味美，營養也極其豐富，還有很高的藥用價值。中醫認為，石榴之功有“四止”，即止渴、止瀉、止血、止帶。它的果實有甜有酸，味甘的石榴具有生津止渴之效，可用于治療口幹煩渴、咽幹、口瘡、潤秋燥。

　　秋季吃石榴好處多多，但吃石榴也有諸多禁忌，那麼石榴不能和什麼一起吃呢？下面為您介紹。

　　1、西紅柿

　　西紅柿忌與石榴同食。如果一起吃的話，容易造成營養的吸收不足，同時可以對胃部有一定的傷害的，除此之外沒有太大的異常的，但是最好還是可以分開服用，這樣就不會造成這個不良影響的。

　　2、螃蟹

　　螃蟹與石榴不宜同食。螃蟹富含蛋白質和鈣，石榴富含鞣酸。二者如果同時食用，不僅會降低蛋白質的營養價值，還會使螃蟹中的鈣質與鞣酸結合成一種新的不易消化的物質，刺激胃腸，出現腹痛、惡心、嘔吐等症狀。所以石榴不宜與螃蟹等海味食品同時食用。

　　3、西瓜

　　石榴是溫性水果，但西瓜則是寒性水果，二者一溫一寒，功能相反，最好不要同吃。

　　4、土豆

　　石榴和土豆一起吃會引起中毒。若與土豆同時服用，可用韭菜泡水喝下去解毒。

　　5、海參

　　海參與石榴相克。海參含有豐富的蛋白質和鈣等營養成分，而石榴中含有較多的鞣酸。若将二者同食，可導緻蛋白質凝固，消化吸收困難，并可出現腹痛、惡心、嘔吐等症狀。

　　6、紅蘿蔔

　　石榴勿與紅蘿蔔同食。因為紅蘿蔔含有溶解酶，可破壞石榴中的維生素。

　　7、人參

　　人參有大補元氣，複脈固脫，補脾益肺，生津，安神的功效，因此許多人進補的時候都少不了人參。人參與石榴同時食用會有什麼影響？人參中的蛋白質與石榴中的鞣酸極易結合生成沉澱，影響人參中有效成分的吸收而降低藥效。

　　吃石榴每天别超過一個

　　石榴不僅美味，營養也很豐富。不過，石榴雖好，卻不能多吃，否則可能引發急性直腸炎、損傷牙齒健康。吃後要趕快漱口，部分人群還應忌食石榴。

　　需要注意的是，腸胃功能較差的人要少吃。一般來說，普通人1天吃1個中等個頭大小的石榴即可，老人和腸胃功能較差的人半個即可。患有急性盆腔炎、尿道炎、糖尿病的患者，以及感冒者需忌食石榴；肺氣虛弱者及肺病患者，如支氣管哮喘等，也切忌多食。

　　另外，石榴含有生物堿、有機酸，食用過多不僅會使人感到牙齒酸，還有可能對牙齒的琺琅質産生一定的腐蝕作用，其汁液裡的色素能将牙齒染黑，因此，吃石榴後一定要及時漱口或刷牙。

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