現在已經快到冬天了，氣溫下降的很快，感冒的發生頻率也增加了很多，人之所以會經常感冒，和自己的抵抗力不夠強大是有着密不可分的關系的，雪蛤作為一種保健品，在提高抵抗力方面有着無可比拟的功效，把木瓜和雪蛤炖在一起會産生什麼樣的效果呢？下面就讓我們一起來了解一下吧。
一：功效
1 補充雌激素，可以美容養顔，豐胸的作用。
2 提高人體免疫力、補腎益精、潤肺養陰。
3 延緩衰老、美容養顔。
4 降血脂、減輕疲勞，保護心、腦、腎。
5 調節女性内分泌，改善更年期症狀。
二：做法
1.雪蛤膏用水浸四小時或者一晚，揀去污物洗幹淨，放入滾水中煮片刻，盛起，滴幹水分。
2.木瓜洗幹淨外皮，在頂部切出2/5作蓋，木瓜盅切成鋸齒狀，挖出核和瓤，木瓜放入炖盅内。
3.冰糖和水一起煲溶，然後放入雪蛤膏煲半小時，加入鮮奶，待滾，滾後注入木瓜盅内，加蓋，用牙簽插實木瓜蓋，隔水炖一小時即可。
三：健康小貼士
1、選購木瓜訣竅：木瓜有公母之分。公瓜橢圓形，身重，核少肉結實，味甜香。母瓜身稍長，核多肉松，味稍差。生木瓜或半生的比較适合煲湯；作為生果食用的應選購比較熟的瓜。木瓜成熟時，瓜皮呈黃色，味特别清甜。皮呈黑點的，已開始變質，甜度、香味及營養都已被破壞了。
2、木瓜中的番木瓜堿，對人體有小毒，每次食量不宜過多，過敏體質者應慎食。懷孕時不能吃木瓜隻是怕引起宮收縮腹痛，但不會影響胎兒。
木瓜炖雪蛤做起來雖然很簡單，但是其功效卻不簡單，所以那些害怕衰老的女性朋友可以經常使用這道甜品。但是部分人會對木瓜過敏，這類人群就不适合食用木瓜炖雪蛤了，像是陰虛和氣血不足的人也最好是不要吃這道甜品。
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