十月的秋天，落葉遍地似黃金鋪地，金燦燦的橘子代表果實的豐收。這個時節，正是橘子上市的時候，小小一顆橘，可别小看它！可是一個全身都是寶的貨，可稱為均是水果界中的“天然藥物”。

　　橘子皮

　　橘皮粥

　　新鮮的橘子皮中含有大量的維生素C，具有理氣化痰、健脾和胃等功能。把一小塊橘子皮含在口中，或嚼一小塊幾分鐘後吐掉就能去除口中異味啦，超級有效！在爺爺奶奶或牙齒過敏的人們因為橘子太酸刺激了牙神經的時候，隻要在吃之後，用剩餘的新鮮橘皮泡開水喝下，就可以防止牙齒“酸倒"難受了。

　　材料：

　　粳米，橘皮，白砂糖

　　做法：

　　1.粳米提前用清水浸泡20分鐘，鍋中水燒開後，放入粳米煮開。

　　2.橘子用果蔬劑清洗幹淨後剝去橘皮切成小碎丁兒加入鍋中小火炖煮。

　　3.當粥漸漸濃稠時就可以盛出啦，吃的時候加入适量白砂糖就可以了。

　　橘子核

　　橘核茶

　　橘核可以入藥，中藥裡是一份能性微溫味苦平，功專理氣散結止痛，對睾丸脹痛、疝氣疼痛、乳房結塊脹痛、腰痛等有良效的藥材。特别是女生每個月那幾天小肚子受了寒例假疼痛，嘴裡還會長口瘡，這叫“上火下寒”，這時用橘核泡茶喝可以微作調理。

　　材料：

　　橘子核，熱開水

　　做法：

　　1.将橘子核清水洗淨，清水燒沸

　　2.大概放入5g橘核後就可以喝了，月經嚴重疼痛的女生可以酌情放10g。

　　橘子肉

　　橘子醬

　　一個橘子的維生素C幾乎可以滿足人們一天所需的含量。橘肉能生津止渴橘肉含水量很高。橘子所富含營養成分具有抗氧化、抗癌、抗過敏的作用，還能減少冠心病、中風及高血壓發病率。

　　材料：

　　橘肉，冰糖，鮮檸檬，糖漿

　　做法：

　　1.将砂糖橘切開有籽的除掉，果肉放進小鍋内。

　　2.将冰糖放入1中 ，大火燒開轉小火，邊煮邊攪拌。

　　3.當橘子肉軟爛湯汁變少，擠入檸檬汁悶一會。

　　4.當湯汁濃稠時關火，稍涼就可以裝進瓶裡了。

　　橘 子 葉

　　橘葉檸檬茶

　　橘子葉有很好的疏肝和行氣的作用，同時也可以化痰，消腫。它對調理胃部疾病很有幫助。買橘子時候可以挑選帶葉子的，摘下橘子葉後就可以煎水喝了了，對于感冒咳嗽，每天多喝幾次，可減輕咳嗽的症狀。

　　材料：

　　檸檬，橘子葉，蜂蜜

　　做法：

　　1.在做橘葉檸檬水的前幾天先将橘子葉曬幹備用。

　　2.将檸檬洗淨切片備用，将水煮沸後放入橘葉。

　　3.待水漸漸變成綠色後把檸檬片放進去，蓋上鍋蓋焖一小會兒。

　　4.倒入碗中，可以等稍涼一些就能喝了。如果覺得特别酸放入一點蜂蜜即可。

　　橘 子 絡

　　橘絡燕窩湯

　　橘絡就是橘子剝下皮後粘在橘子肉表面的網狀的白色須須，很多人都會撕下來扔掉，但這個其實可以入藥。橘絡中含有一種名為“蘆丁”的營養素，才會有不太讨人喜歡的苦味。這種物質，能保持使人的血管正常的彈性和密度，減少血管壁的脆性和滲透性，防止腦溢血的發生。

　　材料：

　　橘絡，紅花，丹參，紅棗，燕窩，紅糖，雞湯。

　　做法：

　　1.把燕窩用溫熱水發透，用鑷子夾去燕毛；紅棗去核，丹參切片，橘絡洗淨。

　　2.将燕窩、橘絡、紅花、丹參放入蒸杯内，同時放入紅糖，加雞湯150毫升。

　　3.把蒸杯置蒸籠内，用武火、大氣蒸35分鐘即成。

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