癌症，又稱惡性腫瘤，是現代社會發病率非常高的一類疾病。為了預防癌症的發生，我們可以多吃一些營養又防癌的食物。那麼你知道防癌吃什麼好嗎？今天小編就向大家推薦6款藥膳，幫助你防癌抗癌，趕緊來看看吧！

　　蘋果豬腱湯

　　材料：蘋果2個，豬腱肉300克，紅蘿蔔、馬蹄各100克，陳皮1/4個。

　　制法

　　1、将豬腱肉切開，放入沸水中“飛水”，取出待用;

　　2、蘋果、胡蘿蔔、馬蹄分别去皮後切成大塊，洗淨;

　　3、把所有材料放入煲中，注入清水1000克，中慢火煲3小時即可。

　　功效：開胃消滞，清熱解毒。研究表明，蘋果中的多酚能抑制癌細胞繁殖。

　　沙參玉竹炖乳鴿

　　材料：乳鴿1隻，沙參15克，玉竹25克，紅棗4顆，姜片5克。

　　制法

　　1、将乳鴿剖洗幹淨，去除内髒，放入沸水中煮3分鐘，撈起待用。

　　2、沙參、玉竹、姜片洗淨，紅棗去核。

　　3、把所有材料放入炖盅内，注入适量沸水，用中慢火炖2小時即可。

　　功效：沙參是一種滋陰藥，用于陰虛肺燥或熱傷肺陰所緻的幹咳痰少、咽喉幹燥等症。與玉竹等益胃生津藥同用，對預防肺癌也有一定的作用。

　　枸杞雞肉湯

　　材料：雞半隻，枸杞子5克，紅棗4顆。

　　制法

　　1、将雞剖洗幹淨，斬件放入沸水中煮3分鐘待用;

　　2、枸杞子洗淨，紅棗去核;

　　3、把所有材料放入煲中，加入适量的水，中慢火煲3小時即可。

　　功效：枸杞子能滋補肝、腎，益精明目，此湯對預防肝癌有一定的效果。

　　豆腐黃鳝湯

　　材料：豆腐200克，黃鳝300克，姜片5克。

　　制法

　　1、将黃鳝剖洗幹淨，去除内髒，放入沸水中略燙，去除黏液再切成小段，用少許食鹽及生粉拌勻。

　　2、燒鍋下油少許，放入黃鳝和姜片煎至微黃色後取出待用。

　　3、把約1000克清水放入煲内煮沸，将豆腐切成大塊，黃鳝及姜片一起放入，用慢火煲1小時即可。

　　功效：黃鳝補氣養血，溫補脾胃，豆腐清熱解毒，對防治胃癌有一定作用。

　　猴頭菇煲雞

　　材料：雞半隻，猴頭菇50克，黃芪、黨參各10克，蜜棗4顆，姜片10克。

　　制法

　　1、将雞剖析幹淨，放入沸水中煮3分鐘，取出待用。

　　2、猴頭菇洗淨，切開;黃芪、黨參、蜜棗、姜片洗淨待用。

　　3、把所有材料放入煲中，加入适量清水用中慢火煲3小時即可。

　　功效：猴頭菇不但有防癌作用，而且能夠扶正固本、滋補養益，利五髒、健脾胃，是一種很好的防癌保健品。

　　冬瓜排骨湯

　　材料：豬排骨、冬瓜

　　調料：蔥花，姜片，鹽，花椒

　　制法

　　1、豬排骨洗淨宰成小段，放鹽拌勻待用。

　　2、冬瓜刨皮剖開去瓤洗淨切小塊。

　　3、排骨在沸水中焯掉血水，撈起瀝水備用。

　　4、鍋中加适量清水，放姜片、花椒适量煮沸後，放排骨入鍋繼續煮開，再用小火炖90分鐘左右。

　　5、再放冬瓜，中火炖20分鐘後出鍋，撒上蔥花即可。

　　總結：通過小編上文的介紹，你知道防癌吃什麼好了嗎？你知道哪6款藥膳有很明顯的防癌功效了嗎？其實大家不必談癌色變，隻要我們做好預防工作，任何疾病都不會成為你的困擾。為了自己和家人的健康。大家可以多食用這些食物，讓每個人都遠離癌症。

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