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中醫力薦2大藥膳食療 讓您平順度過更年期

美食 更新时间:2024-07-20 08:29:29

  更年期不更,常喝下面幾款藥膳,讓您舒緩度過更年期。

  藥材1/當歸:

  當歸具有補血活血、調經止痛等功效,能使血液各歸其所。

  藥材2/熟地黃:

  熟地黃具有滋陰補血、益精填随之效。能治陰虛血少、腰膝痿弱、月經失調、消渴遺精等症,入藥膳有益更年期男女食用。

  藥材3/何首烏:

  何首烏有補陰聖藥的美譽,能補易肝腎、易精血、狀筋骨,改善衰老症狀,提升免疫力,并可預防冠心病、高血脂等症。

  藥膳食療

  當歸芍藥雞湯

  材料:

  當歸、芍藥、白術、瀉澤、枸杞各7.5公克,雞腿2隻,炙甘草、川芎各3.5公克,黑棗10顆,姜3片,水4杯。

  調味料:

  米酒1大匙、鹽1/2小匙。

  作法:

  1.雞腿切塊,汆燙去血水。

  2.所有材料入鍋,大火煮滾後轉小火,煮至雞腿熟軟,加米酒和鹽調味即可。

  用法:

  當作湯品,佐餐食用。

  适用症狀:

  更年期症候群、高血壓。

  作用:

  當歸、川芎具活血作用,可擴張血管、降低血壓和血液黏稠度。枸杞與黑棗可益氣補虛,舒緩更年期不适。

  中醫師特别叮咛:

  瀉澤的利濕效果顯着,适合脾虛水腫、小便不利者使用。無水濕者不宜使用,以免産生脫水現象。

  熟地首烏瘦肉湯

  材料:

  A料:熟地黃、何首烏各30公克。

  B料:瘦肉片150公克、枸杞5公克、水3杯。

  調味料:鹽1/2小匙。

  作法:

  1.中藥材洗淨;A料裝入紗布袋中綁緊。

  2.所有材料放入鍋中,以大火煮滾,轉小火續煮30分鐘,加鹽調味即可。

  用法:

  當作湯品,佐餐食用。

  适用症狀:

  更年期症候群、月經失調、三高。

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