随着時代的發展，人們越來越重視個人的保健問題，因此燕窩也就成了很多人餐桌中常見的一種奢侈品。燕窩是一種非常有營養的食物，很多女性都非常喜歡食用燕窩，因為燕窩對于女性來講是一種非常好的美容護膚品。雖然燕窩的營養價值非常的豐富，但是并不是所有人都适合吃燕窩。那麼什麼體質的人不能吃燕窩呢？
中醫認為燕窩："養陰潤燥、益氣補中、治虛損、咳痰喘、咯血、久痢，适宜于體質虛弱，營養不良，久痢久瘧，痰多咳嗽，老年慢性支氣管炎、支氣管擴張、肺氣腫、肺結核、咯血吐血和胃痛病人食用。現代醫學發現，燕窩可促進免疫功能，有延緩人體衰老，延年益壽的功效。
總的來說，燕窩具有保建和醫療的功效：
滋陰潤肺補而不燥;養顔美容使皮膚光滑、有彈性和光澤;益氣補中促進血液循環，增進胃的消化和腸道吸收力。
治療肺陰虛、咳嗽、盜汗、咯血等症;治療胃氣虛、胃陰虛所緻的反胃、幹嘔等症;治療氣虛、多汗、尿多等症。燕窩作為天然滋補食品，男女老少都可食用。
從性味看，燕窩性平味甘。
從歸經看，燕窩歸肺、胃、腎三經。
從功效看，燕窩有養陰、潤躁、益氣、補中、養顔等五大功效。
燕窩能促進細胞分裂(不會分裂癌細胞)，刺激淋巴腺細胞，促進腎髒發育，有免疫抗菌作用，維護青春活力。燕窩無論産地、無論級數都有同等功效。燕窩最好用脫皮的老雞炖食是最佳配搭。燕窩還有“家燕”和“屋燕”，是聚居于古老大屋中築巢而成的。燕窩在元朝才入藥，燕窩能透過皮膚保持青春，燕窩含豐富蛋白質、碳水化合物、灰份、磷、鈣、鐵、鉀等營養成份，是愛好滋補的人士所喜愛的清潤極品。
了解燕窩營養價值的人們可能會根據自己的身體狀況來選擇是否适合食用燕窩，對于不适合食用燕窩的人來講可能是由于自身不缺少營養，也有可能是一些其他的原因。對于适合食用燕窩的人群也不能食用的過多，因為過多的食用可能會給自己帶來相反的效果。
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