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秋季養生:秋季最适合喝什麼粥

美食 更新时间:2025-08-24 14:01:08

  随着季節向秋邁進,大家秋燥不适會越來越明顯,不同程度地感覺到口、鼻、皮膚等部位有幹燥感,甚至出現口幹舌燥、幹咳少痰、咽喉腫痛、疲乏無力以及大便幹結的症狀,連帶着情緒也會變得煩躁不安。

  山藥薏米粥

  秋季養生湯食譜推薦

  山藥薏米粥

  材料:薏苡仁60克,生山藥60克,柿霜30克。

  制作:将山藥搗碎,柿霜切成小塊,同煮成粥。

  功能:補肺、健脾、養胃,适用于陰虛内熱、勞嗽幹咳、洩瀉,食欲減退等脾肺氣虛的病症。

  甘蔗山藥粥

  材料:新鮮甘蔗榨汁約100~150毫升,山藥50克,粳米50克。

  制作:用蔗汁與山藥、粳米一同煮粥。

  功效:本粥清熱生津、養陰潤燥,适用于熱病恢複期或津液不足所緻的心煩口渴、肺燥咳嗽、大便燥結等。

  生地粥

  材料:生地黃30克,75克粳米。

  制作:将鮮生地黃切細,用适量清水熬約半小時後,濾汁,再複熬一次,合并藥液濃縮至約100毫升,備用;75克粳米淘洗後煮成白粥,加入生地汁攪勻,食時可加白糖少許。

  功效:本藥膳具有滋陰益胃,涼血生津之功,可用于陰虛潮熱、盜汗、久咳、食少、消瘦、熱症心煩、口渴以及睡起目赤、良久難消等症。

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