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核桃粥的做法及飲食禁忌

美食更新时间:2025-02-07 09:00:38

　　核桃粥是一款很美的粥，而且對身體很好，核桃是既好吃又有補腦的功效，所以沒事來一碗核桃粥真是人生的一大樂事。因為人都很喜歡喝核桃粥，所以今天我們就來介紹一下核桃粥的做法。不過核桃粥不能跟一些食物一起食用，這些很多人都不知道怎麼回事。接下來就讓小編來科普一下吧。

　　做法

　　1.蓉、核桃仁洗淨，拍碎;

　　2. 粳米淘洗淨備用;

　　3. 将肉蓉放入鍋中，加适量清水，煎煮30分鐘，去藥留汁液用;

　　4. 将核桃仁、粳米放入藥液中，煮至成粥即可。

　　飲食禁忌

　　1.核桃不能與野雞肉一起食用，肺炎、支氣管擴張等患者不易食之。

　　2.核桃不宜與酒同食。據宋.馬志《開寶本草》記載：“飲酒食核桃令人咯血”。可能是因為核桃性熱，多食生痰動火，而白酒也屬甘辛大熱，二者同食，易緻血熱的緣故。特别是有咯血宿疾的人，更應禁忌。如支氣管擴張，肺結核患者，飲白酒即可引起咯血，不與核桃共食，亦可緻病。

　　3.粳米：唐？孟诜：“粳米不可同馬肉食，發瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。”清？王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之

　　看了上面的核桃粥的做法，好像恍惚間都聞到了核桃粥的香味，真的好像嘗嘗，不知道大家有沒有跟小編我一樣的想法。希望大家看了上面核桃粥的做法之後，以後能做給自己或家人吃喽。不過要注意飲食禁忌，注意不要和一些禁忌食物搭配着吃。

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