僅需4招在家做萌萌的脆皮炸香蕉-tft每日頭條

僅需4招在家做萌萌的脆皮炸香蕉

美食更新时间:2024-09-18 17:22:37

　　香蕉大家吃過不少，但是油炸的大家有沒有吃過呢？如果平時吃膩了這種香蕉的話，大家可以嘗試一下油炸香蕉的做法，簡單的幾步你就可以吃到香噴噴的油炸脆皮香蕉了。

　　油炸香蕉的做法

　　原料：香蕉2根、雞蛋2個、面粉2勺、面包糠半碗。

　　做法：1.将雞蛋磕入盤子中打散，然後加2勺面粉，攪拌成稍粘稠的面糊。

　　2.香蕉去掉兩頭四邊，整理成1字長方形。

　　3.将整理好的香蕉條放入雞蛋面糊中，逐個淹沒着裹滿面糊。

　　4.用筷子夾起一根沾滿面糊的香蕉條放到面包糠上。

　　5.然後用手捏起面包糠撒在香蕉上，讓香蕉再次的沾滿面包糠。

　　6.拿起沾滿面包糠的香蕉，稍抖一抖掉多餘的面包渣，然後再放入油鍋中，小火慢炸。

　　7.炸至一面顔色稍黃，再翻面炸黃另一面即可撈出控油。

　　8.趁熱吃，還可以根據喜好搭配番茄醬、沙拉醬什麼的。

　　在家做油炸脆皮香蕉

　　1.香蕉不要買熟的過頭的，有太多黑斑的那種，嬌黃顔色的就行。

　　2.面糊也可以用清水代替雞蛋，但是雞蛋和的面糊粘性大，更容易挂糊。

　　3.最好是一個一個的将沾滿面糊的香蕉條放到面包糠上，并用手捏起面包糠撒在粘滿面糊的香蕉上，這樣比用筷子夾着翻動要利索，裹好一個下鍋再裹下一個。

　　4.一直要用小火，這樣即使有面包糠散掉落在油裡，也不會有焦糊味，剩下的油還能再利用。

　　也可以不切邊，将香蕉整個或者半個直接裹了蛋液面包糠炸。

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