防治癌症的藥膳方-tft每日頭條

防治癌症的藥膳方

美食更新时间:2025-01-24 10:36:59

　　1.南瓜飯

　　配方：粳米250克，南瓜200克。豬油、青蔥、冷水等适量。

　　制法：将豬油、蔥和削皮切塊的南瓜在鐵鍋内略炒，将洗好的米連水一起倒入鍋中，蓋上鍋蓋，慢慢煮至鍋内散發出焦香為止。掀開鍋蓋，用大鍋鏟翻攪均勻即成。

　　功效：益心斂肺，解毒止痛。

　　按語：本膳主要适用于胰腺癌血糖增高者。南瓜不僅含有人體必需的多種營養素，而且被認為是防治某些癌症的食療佳品。

　　2.人參山芋飯

　　配方：高麗參15克，海帶20克，糙米250克，韭菜l00克，山芋200克。米醋、鹽、冷開水等适量。

　　制法：将高麗參放于木碗或瓷碗中，在小蒸籠内蒸熏約30分鐘。在蒸過的人參中加入250毫升冷開水。将米洗後加2000毫升冷水，另将鹽10克和人參液混合，備用。山芋去皮，加入米醋備用。将韭菜切成5厘米長之碎條，略蒸。上述各料和糙米同煮成飯，即為色香味俱全的補膳。

　　功效：益氣健脾，強化腸胃。

　　按語：本膳主要适用于淋巴癌食欲喪失者。

　　3.西瓜玉米須饴糖

　　配方：西瓜1個(約3000克)，玉米須約125克。冷開水适量。

　　制法：将西瓜洗淨，切開，瓜瓤切細後，同玉米須一起放入鍋内冷水中。用大火煮沸約30分鐘(注意勿使沸後溢出鍋)，待西瓜、玉米須汁已呈膠狀時熄火，用紗布濾去渣滓。将瓜肉膠汁倒入小布袋内，放回鍋中，另加冷開水，再用大火煮2小時，存濃縮液 240~480毫升。用小火慢熬3小時，果糖呈咖啡色，再熬2小時，即呈粘稠狀，将其移放于玻璃瓶中，放在冷暗處即成。每次20~50克，開水烊化後服完。

　　功效：清熱通淋，解毒消腫。

　　按語：本膳主要适用于口腔癌熱毒紅腫者。

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