咖啡幾乎是當代最受歡迎的飲品之一。尤其對法學生和職場法律人而言，每天要面對大量的學習與工作任務，這時一杯濃香醇厚的咖啡是提神醒腦的最佳選擇。

不過很多時候，受到時間和條件的限制，一杯高品質現磨咖啡的需求無法被滿足，所以零售咖啡成了現磨咖啡的一種替代。挂耳咖啡在研磨後直接裝袋密封，而通過冷萃提取和智能凍幹的冷萃即溶咖啡也很好地保留了咖啡的風味細節，在口感上也接近現磨咖啡。今天，我們就來跟大家分享幾款美味又便捷的挂耳咖啡和冷萃即溶咖啡～快來看看吧！

隅田川咖啡

日本品牌，隅田川是日本東京都的河流，隅田川咖啡是日本株式會社CICT的自有咖啡品牌。隅田川咖啡的最大特點是“新鮮”，每一片咖啡都經過充氮保鮮，殘氧量低至1%以下，更大程度保留咖啡的香氣和風味。隅田川挂耳咖啡的銷量占據着中國挂耳咖啡市場的鳌頭，緻力于“做中國人的口糧咖啡”。

其中最經典的兩款是：1）意式挂耳咖啡。這款咖啡選用的是深度烘焙法，咖啡口味濃郁苦味重，酸度極低，符合大部分國人口味。2）甄選曼特甯咖啡。入口是醇厚口感，夾帶着牛奶巧克力般的厚重和苦甜以及一些狂野的草本味，後味為堅果焦糖，甜而悠長。

它們家也有為選擇困難症推薦的“20片禮品裝組合”，每一次選擇都是一種驚喜。這20片包括日本咖啡名店系列：新宿、涉谷、秋葉原、銀座、湘南；喚醒系列：乞力馬紮羅、摩卡、意式、特調；以及京鬼系列：意式風味。

此外，它們家還推出了各式各樣高顔值和豐富口味的咖啡禮盒，包括：“星空動物組合”禮盒、“春夏秋冬櫻”禮盒和“心巧君”系列。精美的包裝設計，每一款都有一個主題，好喝又好看。

UCC職人咖啡

日本品牌，日本咖啡職人們的匠心凝聚，火遍大江南北的的反雞湯語錄“如果你覺得自己整天累得跟狗一樣，你真是誤會大了，狗都沒你那麼累”就是UCC的營銷文案。UCC挂耳咖啡的特點在于，通過将咖啡果實直接進行日曬幹燥，使果實裡的豐富美味凝縮在咖啡豆裡，體現出咖啡本身帶有的甜感。

綠色是三款口味中最苦的一款，口感濃郁深厚。紅色是最酸的一款，入口即酸，後味苦中帶點果香。藍色是酸度、苦度、酸度最為中和的一款，口感濃郁醇厚，适合大多數不喜酸苦的人。

意利咖啡

意利（Illy）咖啡，是傳承了80多年的意大利咖啡品牌，始于1993年的意大利東北部海港城市Trieste（的裡雅斯特）。

意利咖啡有深度烘焙和中度烘焙兩種挂耳咖啡。中度烘焙的口感适中，酸苦平衡，相對于深度的重苦味，适合于絕大多數人的口味。

柯林咖啡

柯林（Colin）咖啡2006年成立于上海，旨在打造中高端定位的咖啡飲品。其挂耳咖啡采用的是日本大紀無紡布濾袋，在濾速上屬于慢速型，彌補了挂耳咖啡因流速過快而導緻的風味稀薄感，保證了咖啡口感的飽滿與舒适性。

柯林咖啡主打的四個口味有：意式特濃（堅果調的奶油香）、法式醇香（巧克力調的楓糖香）、美式原味（回味甘甜）、日式炭燒（炭燒巧克力風味），都屬于濃醇無酸型。

子魚咖啡

子魚咖啡是北京中關村3W創始人許單單，經過五年沉澱，打造出的中國精品咖啡品牌。子魚咖啡将茶包的概念引入咖啡，純正，便捷，其采用的是黑卡紙信封包，複古簡約。

子魚的挂耳咖啡采用二次充氮技術保鮮，減少咖啡風味流失。有五種口味可供選擇：水洗耶加雪菲（輕度烘焙）、藍山風味（中度烘焙）、美式香濃（重度烘焙）、意式特濃（重度烘焙）、林東曼特甯（重度烘焙）。

三頓半咖啡

三頓半咖啡（Saturnbird Coffee），2015年成立于長沙，是咖啡行業的黑馬。在人們的認知中，速溶和精品就是兩個互不兼容的反義詞，而三頓半這個品牌偏偏把兩者結合在一起，定位自己為“精品速溶咖啡”。他們參與研發的 LABS（無損風味萃煉系統）技術，能夠最大程度保留咖啡風味，并實現 3 秒速溶。

三頓半的主打咖啡為是冷萃超即溶咖啡（數字精品系列）。從1-6，每個數字都代表不同風格的咖啡，數字從小到大，也是烘焙度由淺到深。數字越小，風味越突出，果酸也會相對明顯。數字越大，則越厚實和濃苦，3号和4号相對均衡。1-6号，從30%的淺烘到100%的超深烘，每一款都風格明顯，很好理解與選擇喜歡。

此外，三頓半還開啟了“返航計劃”—将咖啡空罐進行回收的計劃。用戶可以憑空罐，兌換新的咖啡和周邊，是很用心又環保的咖啡品牌啦。

鷹集咖啡

鷹集咖啡（S. Engine Coffee）是上海本土精品咖啡連鎖品牌，由一群崇尚健康生活咖啡發燒友在2016年共同創立。從種子到杯子，鷹集重視所有複雜的過程，通過低溫慢速冷萃 冷凍幹燥技術，最大化保留了咖啡的立體口感。鷹集的品牌理念為“Mini Coffee Big World”。

鷹集的主打咖啡為小罐系列的精品即溶冷萃咖啡，包括4款美式和2款茶咖。4款美式分别為貓頭鷹風味、小熊貓風味、美洲豹風味和雲南風味。2款茶咖則分别為小茉莉和小烏龍。咖啡小罐的包裝和配色十分文藝小清新。

其中，鷹集的特色茶咖“小茉莉”為咖啡和茉莉花茶的自然結合，通過冷萃工藝，升華茶葉清香，保留咖啡濃醇。“小烏龍”則為咖啡與桂花烏龍茶的結合。喜歡喝茶也喜歡喝咖啡的小夥伴們可以試試這兩款特色茶咖。

永璞咖啡

永璞咖啡，2014年成立于上海，其所有咖啡包裝均為高顔值，适合富有童心或少女心的人。永璞的冷萃凍幹即溶咖啡粉同樣主打咖啡與茶的味感跨界。

“玫瑰烏龍咖啡”讓人一口喝到玫瑰花香、烏龍茶香和咖啡香。古法制作的桂花烏龍茶與永璞咖啡融合而成的“桂花烏龍咖啡”讓人随時随地享受一杯來自秋天的美好。而“蜜桃烏龍咖啡”是永璞的首款明星産品，真實蜜桃和烏龍茶中提煉出果香和茶香，同時還保留了醇厚的咖啡本味，餘韻悠長。喜歡花/果/茶香和高顔值的小夥伴不要錯過這款咖啡。

一杯咖啡可以幫助自己完成啟動學習/工作的預熱，也成為提醒自己“休息一下”的存在。光是想象着喝完咖啡後活力滿滿的樣子，心情都會輕松很多。希望我們推薦的這些美味又便捷的挂耳咖啡和冷萃即溶咖啡能夠滿足法律人對咖啡的需求。也希望咖啡帶來的冷靜與清醒，能成為法律人最好的靈感催化劑。

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