提到土豆大家可能覺得這種食物再普通不過了，其實千萬不要小瞧了它，它所具有的養生功效及營養價值還是很高的，當然了土豆還可以榨汁，而且土豆水也有很多的用途，所起到的作用也是很不錯的，大家不妨對此多了解一下，那麼土豆水的功效有哪些？
土豆營養豐富，土豆中的蛋白質比大豆還好，最接近動物蛋白。土豆還含豐富的賴氨酸和色氨酸，這是一般糧食所不可比的。土豆還是富含鉀、鋅、鐵的食物。所含的鉀可預防腦血管破裂。它所含的蛋白質和維生素C，均為蘋果的10倍，維生素B1、B2、鐵和磷含量也比蘋果高得多。從營養角度看，它的營養價值相當于蘋果的3.5倍。
土豆是我國五大主食之一，其營養價值高、适應力強、産量大！價格也不貴，日常餐桌上常見，四季都可以買到，土豆除了食用外，把它打成汁喝，有八大功效你知道嗎？
一、防治癌症，抑制癌細胞生長。
二、防治肝髒病、腎髒病、胰髒病、胃潰瘍。
三、防治非典型肺炎、心髒病、高血壓。
四、恢複體力，增強體質，提高免疫和自愈能力。
五、恢複眼睛疲勞，消除眼睛幹燥，令雙眼亮麗。
六、治愈腰痛、肩膀痛、膝痛。
七、排除體内毒素，美容顔潤皮膚、治肥胖。
八、根治便秘，痔瘡，根治口臭、胃酸、減低月經痛。
土豆生汁的制作方法
用刷子把土豆用水沖幹淨，然後去除土豆長芽的部分。再和皮一起用擦菜闆擦碎。當擦完時倒入孔較粗的棉質麻布内用力擠出汁來！(有榨果汁機更方便可以榨取)，切記(發芽土豆及青色塊莖肉，含龍葵堿，可使人中毒，産生嚴重的胃腸炎症狀，用時必須挖除，謹防之。) 将這些榨汁在每天早餐30～60分鐘左右之前空腹喝下去。晚餐之前也以喝一杯。每次做完立刻喝，保持持續才是最重要的。
相信大家對土豆水的功效有哪些也都很清楚了，土豆的作用不僅是來食用補充營養的，現實生活中還能用土豆來美容，比方說淡斑祛痘，消除黑眼袋等都是很不錯的，希望美眉們都能多掌握一下，對自己的幫助還是很大的。
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