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蜂蜜的副作用蜂蜜的飲食禁忌都有哪些

美食更新时间:2024-12-19 09:51:40

　　蜂蜜雖然具有很多的營養元素，備受人們的喜愛，但是它并不是一點副作用沒有的，其實蜂蜜與很多食物一起食用時，是會對人體的健康造成很大危害的。下面我們就一起來看下蜂蜜的副作用都有哪些吧！

　　蜂

　　蜜不能與豆腐一起吃

　　豆腐具有清熱散血的功效。和蜂蜜搭配在一起食用很容易讓人腹瀉。而且蜂蜜裡面含有多種酶類，豆腐中含有多種礦物質和植物蛋白、有機酸等物質，它們搭配在一起食用容易損害身體。

　　蜂蜜不能用沸水沖飲

　　蜂蜜含有豐富的酶、維生素和礦物質，若用沸水沖飲，不僅不能保持其天然的色、香、味，還會不同程度地破壞它的營養成分。因而最好用不超過35℃的溫水沖飲。

　　蜂蜜不能與蔥一起吃

　　蜂蜜的營養成分比較複雜，蔥蜜一起吃後，蜂蜜中的有機酸、酶類遇上蔥中的含硫氨基酸等，會發生有害的生化反應，或産生有毒物質，刺激腸胃道而導緻腹瀉。

　　存放時避免接觸金屬物品

　　蜂蜜是酸性的食物，所以在保存的時候，千萬不能用金屬類的容器，否則會産生一些化學反應。而且，蜂蜜産生結晶是很正常的現象，不是質量的問題。

　　食用之後容器要保持密閉，蜂蜜吸濕吸味性很強，要避免水分和異味進入，使蜂蜜發酵變質。儲存溫度不要過高，以免破壞營養成分。

　　未滿一歲的嬰兒不宜吃蜂蜜

　　當媽媽的由于要注意了，切忌給未滿一歲的嬰兒吃蜂蜜。蜂蜜在釀造、運輸與儲存過程中，易受到肉毒杆菌的污染。

　　嬰兒由于抵抗力弱，食入肉毒杆菌後，則會在腸道中繁殖，并産生毒素，而肝髒的解毒功能又差，因而易引起肉毒杆菌性食物中毒。

　　嬰兒吃蜂蜜中毒以後會出現遲緩性的癱瘓症狀，而且他們的哭聲會變小，吃奶也沒有力氣，還會出現呼吸困難的現象。

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